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*** RETO EN COCINA (Semanal) ***

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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

BUENOS DÍÍÍÍÍAS PRENDAS!!!!!!!!!!!!!!!!!

Como os dije ayer... ya tengo mi receta para este reto!!

Aqui os la dejo:

TARTA DE UVAS NEGRAS

Uvas_001_copia.jpg

EL CORTE

Uvas_012_copia.jpg

LA RECETA

INGREDIENTES

500 gr. de Uvas negras
3 huevos
50 gr. de Azúcar
80 gr. de Harina
250 gr. de leche
100 gr. de Nata líquida
Mantequilla
Azúcar para espolvorear

PREPARACIÓN

Thermomix
Poner en el vaso la mariposa y batir los huevos y el azúcar durante 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 3.
Volver a programar 1 minuto y medio, velocidad 3 e ir incorporando por el bocal la harina, la leche y la nata.
Untar un molde con la mantequilla y rellenar con las uvas lavadas y sin pepitas. Verter la preparación anterior por encima de las uvas.
Meter en el horno, durante 25 minutos a 170º (Poner solo la parte baja del horno)
Una vez tibia decorar con uvas partidas por la mitad alrededor de la tarta, espolvorear con azúcar y quemar con el soplete o gratinar.

Tradicional.

Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos, ir incorporando la harina, la leche y la nata.
Untar un molde con la mantequilla y rellenar con las uvas lavadas y sin pepitas. Verter la preparación anterior por encima de las uvas.
Meter en el horno, durante 25 minutos a 170º (Poner solo la parte baja del horno)
Una vez tibia decorar con uvas partidas por la mitad alrededor de la tarta, espolvorear con azúcar y quemar con el soplete o gratinar.


Aun no la he probado, es para llevar a una comida que tengo con los amigos...

Ya os contaré más tarde!!!

Que paseis un feliz Sábado Santo!! :fiesta::fiesta::fiesta:


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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

ainssssssssssssssssssssssssssssssss, anita!!!!!! que entro en el reto y me he quedao :o:o:o
peazo pinta esa tarta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! madre, y que presentación!!!!! preciosa niñaaaaaaaa
:plas::plas::plas::plas::beso::beso:


Gracias Rosi!!!!

A ver si de sabor está igual de buena que de presentación... aun no la he probado!!!!!

Ya os contaré... será por la noche cuando vuelva!!!!

:beso::beso:
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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

:plas::plas::plas:Menorcana, ¡¡¡ menuda tarta de uvas negras que nos has preparado !!! ¡¡¡ Me quito el sombrero ante tí, señora !!!
Me encantan las uvas negras... Ya nos contarás qué tal está de sabor, que seguro que será fantástico.
Por cierto, he de decir que esta semana no voy a poder participar. Ando con el cuerpo raro, vamos, cogiendo la gripe diría yo, y no me apetece estar en la cocina,´
ni hacer ná de ná. Espero que me perdonéis. Esperaba ponerme mejor, pero estamos a domingo, y como que ésto va a más.
Lo dicho guapas... ¡¡¡ que gane el mejor !!!

:beso::beso:


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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

Bueno chicas... pués ya probé la tarta!!!

Os cuento: La textura es como una tarta de queso simple, no es muy dulzona...pero lo mejor de todo es el gustillo que da encontrarte la uva jugosita en cada bocado y el contraste con la uva que he puesto para decorarla más fresca.

En defitiva... no quedó ni un trozito en la bandeja!!! :up::up:

Parece que ha entrado un virus en el foro y está haciendo de las suyas con las forera... Samo siento que no estés bien, :enfermo: no te preocupes si esta semana no puedes participar... me ha encantado leerte, hacia mucho tiempo que no sabiamos de tí.
Maria debe estar también en la camita... :enfermo: No ha aparecido por el foro en todo el sábado!!!

Gracias por vuestros comentarios chicas!!!!

:beso::beso:


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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