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*** RETO EN COCINA (Semanal) ***

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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

Bueno, bueno, bueno... por fín he tenido un ratito para entrar y no veas lo que han visto mis ojos... ¡¡¡ Qué platos tan fantásticos !!! Mis felicitaciones para Quebueno y Juani, me han encantado.
Ya van tres... Y aún nos quedan tres días para que nos sigan sorprendiendo con más recetas... ¿Quién será la proxima?


:beso:

buaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa samo y yo que :duda: ? :cry::cry::cry::cry::cry::cry:
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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

Bueno, bueno, bueno... por fín he tenido un ratito para entrar y no veas lo que han visto mis ojos... ¡¡¡ Qué platos tan fantásticos !!! Mis felicitaciones para Quebueno y Juani, me han encantado.
Ya van tres... Y aún nos quedan tres días para que nos sigan sorprendiendo con más recetas... ¿Quién será la proxima?


:beso:

buaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa samo y yo que :duda: ? :cry::cry::cry::cry::cry::cry:


Mujer, si a tí fue a la primera que felicité por los dos platos tan magníficos que creaste con los ingredientes que propuse para este reto. Pero no me importa volverte a repetir que me encantaron los dos. La copa me gustó muchísimo.
Además, aquí he hecho referencia a las tres participaciones que ha habido hasta ahora: la tuya (Capisi), Quebueno y Juani. Y todas me han encantado.
A ver si se sigue animando la gente. Y por favor, no te molestes conmigo, ¿vale guapísima?


:beso:
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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

rociooooooooooooooooo
holaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :meapunto:
te ha gustado¿?¿?¿?¿ :fiesta::fiesta::fiesta::beso:


Holaaaaaaa María, ¡¡¡cómo no me va a gustar, mujer!!! Me ha encantado... y como siempre, la presentación tan cuidada, un sello muy característico en tí. Te felicito...

:beso:
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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

Ahi va mi recetilla del reto, me meao toa haciendola, jajaj
HOJALDRE DE CARNE Y SETAS CON SALSA DE GRANADAS AL PEDRO XIMENEZ, ACOMPAÑADA DE ZANAHORIA BENGALERA
Maria, se me esta pegando lo tuyo, como me he reido, :lol::lol:2eg47xv.jpg2148nyb.jpg2pt2zqp.jpg

Bueno, luego pongo la receta, que se me enfría......si, ya se que es mu temprano pa cenar, pero es que me he liado y ya ves...... :beso::beso::beso:
Ahí va la receta(edito)

Hojaldre
cebolla picadita
carne picada
mezcla de setas congeladas
un puñaillo de almendras
pedro ximenez dulce
sal
pimienta
granada desgranada jajaja
mas pedro ximenez
zanahoria
1 bengala, jeje



Se trata de sofreir la cebolla y cuando esta transparente, echar la carne picada...darle unas vueltecillas, y un chorreón de pedro ximenez...luego se le ponen las setas, sal y pimienta y se deja cocer hasta que se haya reducido el vino.
La salsa de granada la he hecho reduciendo un poco de pedro ximenez con una cucharilla de azucar, no mucha, que ya es dulce, y cuando este espesito, un puñaito de granos de granada y hala!!!
Luego he rellenado el hojaldre, lo he horneado hasta que estaba doradito...na más, montar el plato y listo!!!
Me he reido muchísimo con esta receta, porque se me iban ocurriendo cosas, pero lo de la bengala, pal espíritu navideño, ya ha sido la leche, jeje!!!!!


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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