Jump to content

*** RETO EN COCINA (Semanal) ***

Puntuar este tema:


Recommended Posts

  • Respuestas 3k
  • Creado
  • Última respuesta

Top Foreros En Este Tema

  • begojjj

    388

  • quebueno

    308

  • capisi

    302

  • samo

    300

Top Foreros En Este Tema

Posted Images


Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

bueno, pues los ingredientes del reto de la proxima semana son:


huevos(de gallina, codorniz, avestruz, jeje)
frutos secos
fruta fresca o en conserva
queso (del tipo que sea)
harina o maizena


Bueno, creo que estos ingredientes dan mucho juego, asi que, a jugar!!! jeje(se ma ido la olla :duda: ) :beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

UUUUFFFF!!!!! Cuantos días sin entrar... he leido un montón de paginas de golpe y he visto verdaderas maravillas de la Gastronomía!!!

Mi ENHORABUENA A TODAS!!!! SOIS UNAS ARTISTAS!!!!

Y a ti ROSI... FELICIDADES!!!! tu plato es una obra de arte y te has merecido el premio con matricula de honor!!!
Yo voy a cometer un PECADO CAPITAL un día de estos... :lol::lol::lol: lo voy a hacer!!!

Begooooo!!!! veo que estas costipada otra vez... :enfermo::enfermo: te sugiero que tomes alguna cosa que te aumente las defensas... sino vas a pasar un invierno malisimo!!!!

Bueno chicas... esta semana la tengo pelín liada, pero por aquí me pasaré aunque solo sea para decir hola!!!!!

:beso::beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

Mi aportacion al reto para esta semana es

BIGUDÍS RELLENOS DE AMBROSIA DE MELOCOTÓN , CON NEVADO DE FRUTOS SECOS
para los crepes(4 crepes)
Ingredientes
4 cucharadas de harina
200ml de leche
Dos huevos
Una cucharada de mantequilla

Preparación
Batimos en la batidora los ingredientes, y dejamos reposar en el frigorífico 20 minutos después de este tiempo ya está la masa lista para cuajar. En una sartén antiadherente caliente vertemos un cazo de la mezcla y movemos la sartén para que la masa se extienda por la base.
Esperamos que se dore por un lado, algo que se aprecia cuando el crep quede suelto, y en ese momento le damos la vuelta como si fuese una tortilla y dejamos que se dore por el otro lado. Retiramos y dejamos en una fuente o plato y, así, vamos acumulando crepes...)

P1000728.JPGP1000727.JPGPara el relleno de ambrosia de melocotón
Ingredientes
1 bote pequeño de mermelada de melocotón
1 tarrina de queso de untar
100 ml de leche

Preparación
batimos la mermelada con el queso y añadimos leche fria segun haga falta(si se queda muy espesa)

P1010352.JPG

Picamos en la picadora o en el mortero unas almendras
Pelamos un kiwi
Rellenamos las crepes con la ambrosia de melocotón y enrollamos en forma de rulo, adornamos con las almendras un kiwi a rodajas y la ambrosia restante.
y.....este es el resultado

P1010341.JPG


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

UUUUFFFF!!!!! Cuantos días sin entrar... he leido un montón de paginas de golpe y he visto verdaderas maravillas de la Gastronomía!!!

Mi ENHORABUENA A TODAS!!!! SOIS UNAS ARTISTAS!!!!

Y a ti ROSI... FELICIDADES!!!! tu plato es una obra de arte y te has merecido el premio con matricula de honor!!!
Yo voy a cometer un PECADO CAPITAL un día de estos... :lol::lol::lol: lo voy a hacer!!!

Begooooo!!!! veo que estas costipada otra vez... :enfermo::enfermo: te sugiero que tomes alguna cosa que te aumente las defensas... sino vas a pasar un invierno malisimo!!!!

Bueno chicas... esta semana la tengo pelín liada, pero por aquí me pasaré aunque solo sea para decir hola!!!!!

:beso::beso::beso:


Anaaaaaaaa!!!! cuanto tiempo, corazón, ainssssss, no se que pasa, donde os meteis ultimamente, maria, samo y tu????? y sí, comete ese pecado capital, que de verdad que no tiene desperdicio....taba de muerte, jeje
:beso::beso:
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

:plas::plas::plas: Rosinya,...¡ ehnorabuena !.... ays perdonarme pero es que menudo fin de semana he tenido,....me gustan los ingrediente,.. pero Capisi ya se me adelantó jajaja :dientes::lol: ...yo pensé en hacer lo mismo en plan crepés,.. pero al bajar el posts ya veo que ella pensó lo mismo,.. ¡ eso sí ! menuda ambrosía ...que hmabre por dios :porfavor::plas::plas::plas::plas:

Bueno a ver si esta semana me inspiro en algo,.. que aún no lo tengo muy claro jaja,... besitos bego :up::fiesta::fiesta:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

Ronsiya,.. MARIA está de juerga jaja,. o sea de viaje,...y hasta el miércoles no llega,...supongo que las demás como todas,.. corriendo con las fechas prenavideñas,.. con decirte que aún no he puesto el árbol de navidad :nodigona::nodigona::nodigona: a mí sí que me coge el toro jaja

besitos bego :up::guapa::guapa::guapa:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

Ronsiya,.. MARIA está de juerga jaja,. o sea de viaje,...y hasta el miércoles no llega,...supongo que las demás como todas,.. corriendo con las fechas prenavideñas,.. con decirte que aún no he puesto el árbol de navidad :nodigona::nodigona::nodigona: a mí sí que me coge el toro jaja

besitos bego :up::guapa::guapa::guapa:

uysssssss, es verdad, que me lo dijo
:nodigona: ....ya no se ni donde tengo la cabeza :lol::lol::beso:
Enlace al post
Compartir en otros sitios
  • Nacho unpinned this topic

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
×
×
  • Create New...