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*** RETO EN COCINA (Semanal) ***

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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

Que bien,...asi verás mi ojeras jejeje :wink: bueno tienes mi teléfono,..dame un toque antes,.. pá estar preparada,... vale...espero que sea en Madrid capital,.. porque yo soy de las que pierdo jejejeje

besitos bego :fiesta::beso::beso::beso::beso:


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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

:o:o:o

Ya estaba yo echando de menos tambien a Maria, nos tiene mal acostumbrada,ja,jaja y samo espero que se mejore :beso::beso:

Rosicler

Begojj y Rosinya, os quiero hacer una consulta en privado como lo hago¿ picando mp? soy novata y torpe :lol::lol:

Pues siii, es como te ha dicho bego, picas mp y mandas el mensajito, jeje :beso:
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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

ays....aqui con los regalos de Reyes,...¡ hemos acabadoooo ! bueno a lo que la peque se refiere,... aún me falta mi suegra, y su hermana,.. y mi marido,... :evil: ays,.. que diablos les regalo éste año.

Y si me voy a mi tierra,..ando en las misma jejeje,.. besitos bego :wink: :beso::beso:


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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

Aquí os pongo mi platito del reto
LOMO RELLENO A MI MANERA CON COLLEJAS

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Luego os pongo la recetilla

Ingredientes para 4 personas:

1k de lomo abierto para rellenar
Mostaza a la antigua
Sidra
Mantequilla
Azúcar
Ajo
Perejil
Pimienta negra
Sal
Aceite de oliva
75g de almendras picadas

Guarnición:

3 patatas
Piña 4 rodajas

Relleno:

2 huevos duros
1manzana laminada
1/2k de collejas
150g de jamón a taquitos
1cebolla picada
2 ajos picados

En una sartén con aceite de oliva se rehoga la cebolla, las collejas y el ajo, cuando estén
Rehogaditas añadir la sal, el jamón, y los huevos picados y se dejan rehogar un ratito mas.
Se extiende el lomo, se echa un poco de sal y se rellena, poniendo primero la manzana laminada y después extender todo lo rehogado, enrollar, atar y untar el rollo con la mostaza, envolver en papel aluminio y poner al horno (precalentado a 190) junto con las patatas cortadas para asar.
Cuando el rollo este cocido se saca del papel aluminio, se machaca el ajo, el perejil y la pimienta negra, lo diluyes con sidra y se rocía por encima del rollo y de las patatas,
Se le echa la almendra picada y se va añadiendo la sidra hasta que el rollo este dorado.
En una sartén poner un poco de mantequilla, una cucharada de azúcar y dorar las rodajas de piña.

Y esto es todo amigos!



:beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
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