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*** RETO EN COCINA (Semanal) ***

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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

holaaaaaaaaaaa carooooooooooooooo
toi un pelin mejó...con un corcho.. pero voy tirando..
y ahora encuanto recoja la cocina.. me acuesto.. tengo el cuerpo chungo
besitosssssss
lugo escribire el proceso de la receta q ahora no me apetece :anda-ya::beso:


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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

:plas::plas::plas: Maria , mi niña,.. nadie lo diría,... pá estar malita,.. menudo platazo te ha salido,.. yo lo siento,.. mi imaginación no llega a tanto.

Ana,..ayer tuve un día liadiallo,...y hoy la cintura me pasa factura,..ando muerta de sueño y lo que es peor,.. no he hecho nada de nada,... la casa patas arriba,... tengo que ir a la pelu, comprarme ropa para una cena o almuerzo , aún no sé muy bien que es,..y debo quitarme el bigote jajaja,..así andamos estresada,..a ver si luego me pongo a planchar jeje, besitos bego

Un besote a todas, besito bego :wink: :beso::beso:


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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

Esta es mi María!!! hasta malita se le ocurren ideas EXPECTACULARES!!!! :plas::plas:

Ahí queda eso... un plato de temporada con los mejores delicatessen de su cocina!!!

Es un plato mu fisno!!!! :lol::lol: y el nombre mu pijo!!!! :lol::lol:

Y por eso me guuuuuuuuuuuusta!!!! 8)8)8)8)

Oleeeeeeeeeeeeeeeé!!! Mariaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!

:beso::beso:


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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

Mi plato para el reto de esta semana
TERNERA CON SALSA DE ZANAHORIAS Y MOSCATEL DE MONTILLA

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Ternera con salsa de zanahoria y moscatel de Montilla


Ingredientes:

Ternera,
Zanahorias, cebolla, ajos, puerro, apio, chirivía, nabo, pimienta negra, laurel,
Perejil, clavo, sal, aceite de oliva, moscatel, almendras crudas, níscalos y un chorrito de brandy.

Para el espíritu Navideño:

Hojaldre y salsa de frambuesas.

Cortar la ternera en filetes muy gruesos, en una cacerola con aceite dorar los filetes poner las setas, picar todas las verduras y rehogarlas, añadir el laurel el moscatel y el brandy.
En el mortero hacer una majada con el perejil, los ajos, las almendras, la pimienta negra, los clavos y la sal, añadir un poco de agua y tapar la cacerola hasta que se haga la carne.
Una vez todo cocido sacar las verduras y triturarlas para obtener la salsa.
Para guarnición además de las setas he puesto unas patatas cortadas por la mitad
Que las he cocido junto con la carne.
Con el hojaldre he elaborado un arbolito de navidad.
Espero que os guste, mis fotos son malillas, espero mejorarlas.

:beso::beso::beso:


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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

Mariaaaaaaa!!!!!!!!!!!! si yo te hacia en Madrid en el congreso, y resulta que estabas malita.

¿ya estas mejor eeeeeh? se nota ¡¡¡¡¡¡¡¡jo..........er!!!!!!vaya pedazo receta, la almohada es buena consejera,jajajajajajaja.

me alegro que estes mejor :beso::beso::beso::plas::plas::plas::plas:


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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