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*** RETO EN COCINA (Semanal) ***

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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

Vaya Caro, eso tiene que estar de muerte. :plas::plas::plas::plas::plas:

Me gusta el detalle de las medias lunas del pure de manzana.


Que contenta estoy de ver que el reto no muere.

:lol::lol::lol: Ahora me rio, estoy feliz pero lo voy a tener crudo para tener que decidir el domingo.


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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

No se si esta receta valdrá , pues no estoy segura de cumplir con los ingredientes o si valen los que puse....(a ver, que me dice tuxa)

Pescado ( En cualquier variedad ) yo usé, una cola de merluza congelada.
Verdura ( Espinacas, brocoli etc. ) Le puse, variantes de verduras en vinagre (pepinillo y zanahoria)
3 especias. ( No es preciso todas juntas) usé pimienta negra en grano, laurel, perejil.
Queso ( Fresco, Quark, el que gusteis, incluso si quereis cabrales, para las que no querais tan dieta ) Lareceta es con queso fresco pero como el que tenia estaba malo, le puse curado.
Fruta( Al gusto ) y de fruta usé naranja para hacer la salsa.



Ensaladilla de merluza Paco

G49ae6f811323f.jpgIntroducción:
Esta ensaladilla la preparaba mi padre los domingos de aperitivo , de el , heredé mi pasión por la cocina , va por ti papa,un beso papa allí donde estés.

Ingredientes:
Merluza (lomos, filetes….lo que se prefiera)
1 ñora
Laurel
Patatas
Sal
Pimienta en grano
Cebolla
Ajo
Aceite
Queso fresco
Mayonesa
Ketchp
Naranja
Manzana verde (opcional)
Gambitas peladas (opcional)
Instrucciones:
Se cuecen las patatas cortadas a trocitos con, el pescado, el laurel, la ñora, la pimienta, el ajo, el perejil, un chorreón de aceite de oliva virgen extra en crudo, y la cebolla…
El caldo resultante se guarda como base de otros platos de pescado o para hacer sopa.
Cuando esté cocido se deja enfriar y se desmenuza el pescado libre de espinas y pieles, se añaden las patatas, los variantes de verduras en vinagre (zanahora, pepinillos, ....), el queso a trocitos, y la manzana(opcional).
Se hace la salsa: (exprimimos la naranja y le añadimos la mayonesa, el ketchup y el zumo de una naranja).
Seprepara como una ensaladilla y se sirve fria.

Autor: capisi


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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

Perfecto Caro.. :up::up::up::up:

Cumple con todos los requisitos...... Ahi está la cosa en utilizar la imaginación. :lol::lol: Y TU LA ESTAS DESARROLLANDO A BASE DE BIEN... :lol::lol::lol::lol: ............. :plas::plas::plas:

Menuda esaladilla, no me vendría mal un poquito ahora que aún estoy sin comer.


:beso::beso::beso:


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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

Hola buenas noches a todas.
Por fín llego el día de la decisión del reto semanal.

Os aseguro que me gusta más estar en el otro lado del reto. Y me ha sído verdaderamente difícil el llegar a dar mí veredicto.


Así que Chicas sin más preambulos..................... el plato ganador esta semana es:........................................

......................................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................................

TRUCHA RELLENA EN CAMA DE PATATAS ............ DE JUANI47

ENHORABUENA JUANI.

Y Felicidades a todas las demás porque todas merecían ganar el reto.

Caro......tengo que decirte que tu plato de: Merluza en litera de queso, se llevaba todas las papeletas pero si hubiera llevado al menos una verdurita ( que posiblemente se te olvido ponerla ) y por eso no he podido aceptarla. No me :bate::bate: por ello.


JUANI AHORA EL BASTON DE MANDO ES TUYO :lol::lol::lol::beso::beso::beso:


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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

Hola buenas noches a todas.
Por fín llego el día de la decisión del reto semanal.

Os aseguro que me gusta más estar en el otro lado del reto. Y me ha sído verdaderamente difícil el llegar a dar mí veredicto.


Así que Chicas sin más preambulos..................... el plato ganador esta semana es:........................................

......................................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................................

TRUCHA RELLENA EN CAMA DE PATATAS ............ DE JUANI47

ENHORABUENA JUANI.

Y Felicidades a todas las demás porque todas merecían ganar el reto.

Caro......tengo que decirte que tu plato de: Merluza en litera de queso, se llevaba todas las papeletas pero si hubiera llevado al menos una verdurita ( que posiblemente se te olvido ponerla ) y por eso no he podido aceptarla. No me :bate::bate: por ello.


JUANI AHORA EL BASTON DE MANDO ES TUYO :lol::lol::lol::beso::beso::beso:


juaniiiiiiiiiiiiiii felicidadessssssssssssssssssssssssssssssss me alegro un montón :beso::beso:
tuxa buenisima elección yo , tb la hubiese elegido :beso::nodigona:
tuxa las patatas no son verdura? :nodigona::nodigona::duda::duda:
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Re: *** RETO EN COCINA (Semanal) ***

tuxa las patatas no son verdura? :nodigona::nodigona::duda::duda:



Caro cariño. mea culpa, tienes toda la razón son verduras, del tipo de las hortalizas en forma de tuberculos.
Cuando pedí en los ingrediente verduras, me refería a los otros tipos de verduras como las espinacas, brócoli. Pensé en verde.

Por eso te pedía que no me :bate::bate::bate::beso::beso::beso:
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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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