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*** RETO EN COCINA (Semanal) ***

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Hola a todos,
Como ya dice hace algún tiempo, me encantaría retomar esto del reto, pero si esta vez lo enfocamos a platos ligth. Si queréis, puedo poner los cinco ingredientes y hasta el domingo día 22 de Abril tenemos de plazo para crear un plato. Ese mismo día, se anunciará el nombre de la persona ganadora quien tendrá que elegir los cinco ingredientes para la semana próxima. En este caso, el nombre lo daría yo, ya que esta semana voy a elegir los ingredientes.
Allá van:
-Pimiento rojo
-Cebolleta
-Salmón (a quien no le guste, puede elegir el que sea, siempre que sea pescado)
-Salsa de soja
-Langostinos

¿Quién será el primero en arrancar el reto?


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  • 2 semanas después...
  • 1 mes después...

Es una pena, a mi me encantaría participar, ahora que mi hija está más mayor y en un poco más independiente (en su día ya lo intenté pero la peque no me dejó), pero es cierto que parece ser que no llama demasiado la atención.


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Samo,.. ya soy persona ,.. jaja,.. más o menos,.. ya puedo salir y hacer vida normal sin pasarme.... y cada día mejor,.. sé que os tengo abandonadillas,.. pero soy muy cabezota jaja...yo me atrevo con el reto..aunque fuera de fecha,.. dame unos dias y algo me invento,... si es que no está ya inventado jaja,... estas cosas me quitan del aburrimiento y a éste foro le tengo muchas cosas que agradecer,.... en cuanto compre los ingredientes , me pongo a ello, besitos bego


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Tortilla mexicana al estilo Hindú ( dedicado a Samo Mundorecetas )

- Tortillas de trigo mexicanas
- 1 cebolleta
- Langostinos cocidos
- Salmón ahumado
- Pimiento rojo
- Salsa de soja
- Queso rallado para pizza
- Garam Masala
- Aceite de oliva

Pasos

- Lo primero será picar la cebolleta lo más fina que se pueda , luego limpiamos y cortamos unas tiras de pimiento rojo .

- En una sartén , ponemos un poco de aceite de oliva y añadimos éstos dos ingredientes , dejamos hacer ,... a continuación , pondremos las gambas cocidas , la salsa de soja al gusto y una cucharita de garam masala . Mezclamos bien , y dejamos unos pocos minutos.

- Ponemos en un plato la tortita , y por encima , espolvoreamos el queso rallado al gusto , lo metemos en el microondas a media potencia,.. menos de un minuto , hasta que el queso se derrita.

- Sacamos y añadimos los langostinos que hemos hecho en la sartén , con su salsita y a modo de decoración unas tiritas de salmón ahumado . Servir caliente.


* Bueno,.. esto tiene dos partes ,.. la primera , nuevamente aprovechar las tortillas mexicanas que nos habían sobrado ,.. y la segunda .... aprovechar el reto de Samo ,... en Mundorecetas . Y por eso se lo quiero dedicar a ella, .... es un apartado dónde creo que más de una ha disfrutado , y yo personalmente , he aprendido mucho ,.. sobre todo perderle el miedo a la cocina ,...

La pena es que ese apartado está un poco abandonado ,... y me gustaría seguir con ello , por lo que he explicado anteriormente ,.. y es que le tengo mucho cariño a ese posts . También es cierto que ando enganchada por el face ,... pero me gustaría conservar las buenas costumbres y de ésta manera se lo agradezco también a tod@s .... foreros , blogueros , ect... que siempre han estado ahí... por eso un saludo cariñoso a Samo , y a todos en general.

* Hoy tocaba la parte sentimental...GRACIAS... besitos bego
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  • 4 semanas después...
  • 4 semanas después...
  • 3 semanas después...
  • Nacho unpinned this topic

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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