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Flan de turrón de Jijona

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Anika_

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Es del libro simplemente espectacular... Esta muy rico y facil de hacer!!! :DLa receta:

200 gr. de turrón de jijona
500 gr. de leche
250 gr. de nata líquida
100 gr. de azucar
2 sobres de cuajada

1- Poner el turrón en el vaso y picar 5 segundos a vel. 5
2- Añadir el resto de ingredientes y programar 8 min. a 100º velocidad 5 durante los 10 primeros segundos para integrar bien los ingredientes y luego bajar a velocidad 2.
3- Poner en un molde y dejar que enfríe.
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Re: Flan de turrón de Jijona

Hola Anika. Tiene muy buena pinta. :plas::plas::plas: ¿Queda como cuajada o es más espeso? Por cierto ¿A qué temperatura pones los ocho minutos? Gracias :beso:


Hola!! ups... ya lo he arreglado en la receta. Es a 100º y la textura es blandito tipo cuajada... en realidad es un flan, y queda un poco como esa textura, con granulado de almendras del turrón. :up:
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Re: Flan de turrón de Jijona

...que coincidencia ya no sólo los ingredientes sino también en los moldes :)TARTA de TURRÓN KALI (Thmx)

G47b05f47a6f8b.jpgIngredientes:

* 1 Tableta de Turrón a la Piedra de 300 g + 100 g

* ½ litro de leche entera

* ½ litro de nata

* 1 sobre de cuajada grande de 24 g

* 50 g de azúcar
Instrucciones:

_ Poner el turrón troceado en el vaso de la Thmx y triturar 5 segundos a Velocidad 5.

_ Incorporar el resto de los ingredientes y mezclarlos 10 segundos a Velocidad 5.

_Programar de nuevo 7 minutos, 100 grados a Velocidad 2.

_Verter la mezcla en el molde

_Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego meter al frigorífico para que cuaje.

_Desmoldar y servir sólo ó con algún sirope.


Enviada por kali en lunes, febrero 11. 2008 en 15:44:24

Autor: kali


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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