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SOPA DE CEBOLLA -CANAL COCINA-

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LOLIAN64

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SOPA DE CEBOLLA -CANAL COCINA-

Programa: El Microondas
Cocinero: Elena Aymerich

INGREDIENTES (Para 4 personas)

- 300 g de cebolla
- 100 g de queso Emmenthal
- 50 g de mantequilla
- 3 cuharadas de aceite de oliva
- 1 litro de caldo
- 4 rebanadas de pan de la víspera
- Pimienta
- Sal

ELABORACIÓN

- Cortar las cebollas en rodajas muy finas
- Echar la mantequilla y las cebollas en un recipiente
- Cocer durante 11 minutos, removiendo a mitad de cocción
- Añadir el caldo y conectar 5 ó 6 minutos hasta que hierva
- Sazonar y repartir rebanadas de pan sobre la superficie
- Cubrir con queso rallado y meter bajo el grill.

Canal Cocina http://www.canalcocina.es/receta/sopa-de-cebolla-2

Esta receta y todas las demas de Canal cocina las podeis encontrar recopiladas en este enlace
RECETARIO -CANAL COCINA-


He hecho esta sopa para cenar, la foto ha salido desenfocada pero podéis tener una idea de cómo queda.

sopadecebollacanalcocinva1.jpg

Para 2 personas he puesto casi los 300 gr de cebolla cortada por la mitad y después a rodajas casi transparentes, no le he puesto mantequilla solo aceite y ha sido a ojo. He puesto la cebolla y el aceite en una cazuela de pyrex apta para microondas y lo he cocido durante 11 minutos. Como no tenia caldo he puesto una pastilla de avecren y ½ litro de agua lo he calentado y lo he puesto en la cazuela, tapar la cazuela y cocer hasta que empiece a hervir. Sacar y salpimentar. He repartido la sopa en dos cazuelas individuales de pyrex aptas para microondas y por encima le he puesto el pan del día anterior más de lo que indica la receta. El queso tampoco lo he pesado lo he puesto por encima de las rebanadas de pan y lo he gratinado durante 5 minutos. Estaba muy bueno y pienso repetirla. Si os gusta la cebolla probadla. :beso::beso::beso:Importante si teneis caldo y esta frío calentarlo antes de hecharlo en la cazuela de pyrex sino se puede romper, y si haceis el caldo con una pastilla de avecren también calentar el agua.


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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