Sopa de Tomate con variante 7 puntos. I,m sorry mequivoqué

[Falixman 0]

Holaaaaa.. que pazaaa aquí va mi primera receta colegas:

Ingredientes:

-.1/2 litro de caldo de carne 1p.
-. 1CD de Aceite de Oliva Virgen Extra 2.5p.
-. Pan Macho o pán de campo / payés /negro
1 rebanada por persona (payés) 1.5 p.
-. 1 kg y 1/2 de Tomate natural, o triturado 0p.
-. 3 Cebollas blanca 0p.
-. 1 Pimiento verde 0p.
-. Hierbabuena 0p.
-. Sal 0p.
-. Huevos (uno por persona) 2p.

Total 7 points por ración.


Se pica la cebolla y el pimiento verde, calentamos la olla, sartén grande o perol con la cucharada de aceite y añadimos estas verduras.
Picamos el tomate mientras doramos la cebolla y el pimiento, una vez dorados, añadimos el tomate muy picado y salteamos un poco. Añadir sal al gusto.
Una vez hecho esto, añadimos 250 ml de caldo de carne y dejamos cocer 20 min.
Destapamos y reducimos el sofrito unos 10/15 minutos, una vez que esté casi seco, añadimos el resto del caldo para reducir de nuevo.
Precalentamos el horno a 200 grados 10 minutos. Reducir a 180º.
Pasar los tomates a fuentecitas de barro como las de las gambas al ajillo,( o algo parecido) colocar una rebanada en el centro de la cazuelita y hacerle un agujero al pan, en ese agujero colocaremos un huevo (sin cáscara) y le pondremos un poquito de sal en la yema.
Introducir en el horno 5 minutos o hasta que el huevo cuaje.
Lavar, secar y picar la hierbabuena.
Sacar del horno la cazuelita y espolvorear con la hierbabuena y servir.


La receta original no lleva huevo, sólo el pan, el que tenga la suerte de encontrar pan de la zarzuela o facinas (barbate) que lo ponga, que va flipar.
Sólo me queda decir que está buenísimo y que sabe a poco, para una cena está muy bien puesto que es muy ligero y digestivo. Un saludo, espero que esta sea la primera de muchas. Besosss a todoss/ass.

Teretona, mi mujer se presenta en sociedad

[letialdo 0]

Re: Sopa de Tomate con variante 6 puntos.

Holaaa, oye mirate bien lo de los huevos, porque el más baratito según mis notas vale 2 puntazos.
De todos modos me gusta la receta , así que pa la saca

Besitos

[Mar_08 1]

Re: Sopa de Tomate con variante 6 puntos.

Eso , yo tambien quiero saber que huevos son esos de a un punto jeje

La sopa muy rica..


Bienvenida teretona.. jeje

[Bretema 0]

Re: Sopa de Tomate con variante 7 puntos. I,m sorry mequivoqué

A ver Falixman, supongo que esas cantidades que pones ahi son para toda la sopa en total, no??? Pues a mi me sale la racion a 5 o 5,5 P. Y yo ahora ya solo uso los huevos omega3 del mercadona o del eroski, que parece que no pero de medio en medio puntillo se hacen muchos puntillos enteros, por ejemplo no es lo mismo comerse una tortilla francesa de 2 huevos por 4P que por 3, y utilizar ese punto para rellenarla por ejemplo con una lata de atun al natural de las pequeñas....

Ya veras que dentro de poco iras a la caza de los puntillos de sobra...