desastre donuts

[gisbelita 0]

he intentado hacer los donuts, y ha sido un desastre, no se q ha podido fallar, primero se me desbordo la masa por fuera del vaso, luego se me pegaba la masa en la mesa de trabajo, no se si tambien seria mucha mantequilla, bueno le puse tulipan porque no tenia mantequilla, en resumen desastre total,

[Filigrana 0]

Re: desastre donuts

Que receta has hecho? Yo hice la de Auro y quedaron muy bien.

[clemenvilla 1]

Re: desastre donuts

A mi la masa me quedó imposible de trabajar, así que no hice donuts, hice bolitas y la verdad es que de sabor quedaron buenos, pero es que era imposible hacerse con la masa.

[noradebon 1]

Re: desastre donuts

he intentado hacer los donuts, y ha sido un desastre, no se q ha podido fallar, primero se me desbordo la masa por fuera del vaso, luego se me pegaba la masa en la mesa de trabajo, no se si tambien seria mucha mantequilla, bueno le puse tulipan porque no tenia mantequilla, en resumen desastre total,

Si la masa se te pega es por falta de harina, y tambien debes trabajar estas masas dulces con las manos untadas en aceite.

Yo hice una receta que puso Matahary que me quedaron buenos... salian un montón.

http://noradebon.blogspot.com/2006/12/donuts.html

[Gijonesa 1.423]

Re: desastre donuts

te sirve de algo el dicho... "mal de muchos... consuelo de..."...

yo los donuts los he intentado hacer 3 veces.... pues da igual... no importa la receta... es que no hay forma... la ultima fué a la basura... y mira que para que yo tenga que tirar algo...

estoy pensando que estos donuts que nos enseñan en el foro los compran en la panadería de debajo de mi casa... porque son casi iguales...

[dina 0]

Re: desastre donuts

Que receta hicistes, hara 2 semanas hice la del libro simplemente espectacular, me salio pegajoa lo arregle echando mas harina, y la verdad estaban muy ricos, y hoy nos hemos comido los ultimos q congele y seguian igual de ricossss.

[pausan 0]

Re: desastre donuts

Yo los tengo en la breadman, levando, pero he tenido que echar mucha mas harina de la que ponia porque era chicle, eso no lo extiendo con un rodillo, ni loca, he pensado en hacer tipo dunkin sin agujero porque me veo que no me va a dejar extenderla...y vamos acabar

[pausan 0]

Re: desastre donuts

Por cierto cuando decis que los congelais en que momento??

[Cracky 9]

Re: desastre donuts

Y porqué no le echáis más harina cuando estan las masas asi de inmanejables? Yo es lo que hago y al final queda una masa suave y esponjosa. Con la receta de Auro que es la misma que Larsvontrier salen siempre bien, y riquísimos.

[SandeeA 0]

Re: desastre donuts

pues yo creo que no deberíais echar más harina con este tipo de masas... tanto los donuts, como berlinas son unas masas que hay q tener paciencia para trabajar, porque son pegajosas (sobre todo la de buñuelos o berlinas) pero con paciencia y amasando se vuelven manejables sin necesidad de añadir harina... es que al añadir más harina cambia la consistencia de la masa... y luego no están tan ricos

... de todas formas con la receta de larsvontrier la masa es bastante manejable, yo hago los donuts sin enharinar apenas y sin engrasarme las manos...