Espalda de cordero al microondas

[Merixell 0]

Espalda de cordero al microondas

Introducción:
Se necesita Microondas+grill, rejilla con patas para que la espalda quede a la altura adecuada

Ingredientes:
1 espalda de cordero cortada para el horno
2 o 3 dientes de ajo
El zumo de 1 limón
2 dedos de un vaso de agua, de vino blanco añejo
aceite
sal, pimienta y oregano
Instrucciones:
Se salpimienta la espalda por un lado y el otro y lo mismo con el oregano. Se coloca en la fuente adecuada para el microondas ( si no coge entera se corta la parte del braon y se coloca al lado). Se pican los ajos bien pequeños, se introducen por los cortes de la espalda y se espolvorea`por el resto, lo mismo con perejil. A continuación, se rocia con el vino, el zumo de limón y un buen chorreon de aceite. Se introduce en el microondas, se pone en función micro+grill a 900 W. 30 minútos, dandole la vuelta a la mitad del tiempo. Este tiempo es para una espalda de 1 Kg. o 1 Kg.100gmos. Al acabar la cocción queda bastante jugo, que se puede colar. Yo preparo patatas fritas de acompañamiento y el jugo de la carne se lo hecho por encima al gusto de cada uno. Puedo asegurar que la carne queda dorada por fuera y por dentro en su punto y además muy jugosa.

Fuente: Nicroondas (mejorada)

Autor: Merixell

[Cece 19.758]

¡Vaya pinta mas buena!
Parece increible que lo hayas cocinado en el micro
Yo tengo un micro con grill y nunca hice ninguna cosa en la función micro+grill, así que lo probaré.
Gracias por poner la receta.

[LOLIAN64 4]

Otra receta para utilizar el combi (micro + grill), muchas gracias.

[ito34 0]

Tiene una pinta de chuparse los dedos y es verdad que no parece que sea hecho en el microondas. Enhorabuena.

Un saludo.

[boir 24]

impresionanteeee

[quebueno 0]

meriiiiiiiiiiiiiiiiiiii.. ummmm buenisimo y q facillllllllllllllll
graciasssssssssssssssssss

[Morguix 35]

Increíble la pinta que tiene.

[yomisma_any 0]

Hola Merixel ,,ese cordero tiene una pinta buenísima.
Que lastima que no tenga grill mi micro. ..es una receta facil y seguro que riquísima Gracias

[Cracky 9]

Tiene una pinta buenísima! Ese recipiente te entra en el micro? Parece enorme!

Gracias por la receta!

[actiu 13]