Cúpula Dorada

[SandeeA 0]

Cúpula Dorada

Introducción:
El nombre tan horterilla no es mío, es de la revista "Comer bien" de donde he sacado la idea... Aunque lo mío más bien son cupulitas. Yo lo habría llamado "Ensalada a la cárcel" por seguir con la tradición, o pequeña Guantánamo, por innovar... pero como luego os metéis con mi afición por encarcelar...
Y nada, otra idea más para presentar lo que queráis... yo para variar una ensalada, pero admite desde canapés, revueltos, caramelos, panes, natillas,... En la revista lo presentaban con unos tortellini.

Ingredientes:
Necesitaréis:

1 lámina de hojaldre por minicúpula (o 2 si váis a hacer una cúpula tamaño familiar)
1 clara de huevo
Papel de hornear
Papel de aluminio para formar media circunferencia
Un bol de desayuno (o una ensaladera si váis a hacer la cúpula más grande)
Instrucciones:


La idea es poner una lámina de aluminio que sobresalga en el interior de la taza, rellenar con bolitas de papel de aluminio, y cerrar con el aluminio sobrante. Así obtendréis una semicircunferencia. Cortamos con un cuchillo un círculo del tamaño del bol, y lo ponemos de base. Encima colocamos la semicircunferencia de alumnio, y cubrimos con el resto del hojaldre, presionando bien. Yo he cerrado por la parte inferior, en la revista lo han hecho en el lateral. Adornamos como más nos guste, y pincelamos con clara de huevo para dar el tono dorado. Horneamos 15-20 minutos a 200º.

Dejamos enfriar y cortamos con cuidado una tapa.

Retiramos el aluminio y las bolitas de aluminio del interior de la cúpula (en mi caso, veréis que también rellené con papel de hornear... es que no me quedaba papel de aluminio )

Yo tenía miedo de que el aluminio se quedase pegado (suelo utilizar papel de hornear) pero no ha sido así, se vacía con facilidad.


Rellenamos como más nos guste... y a disfrutar!!!!

Fuente: Comer Bien

Autor: sandeeA

[begojjj 0]

Re: Cúpula Dorada

hija mía,..tú en tu onda jajajaja,..todo redondo jaja,.. me encanta,.... besitos bego

[chriscake 0]

Re: Cúpula Dorada

Este me lo apunto para 'innovar' algo en Fin de Año

Te kedó geniaaaaaaaaaaal, eres una artistazaaaaaa!!!!!!

[Morguix 35]

Re: Cúpula Dorada

¡Pedazo presentación!

Oye, ¿tú no serás por casualidad funcionaria de prisiones, o fiscal, o algo parecido?. Porque lo tuyo con las cárceles es algo serio. :wink:

[Rosinya 0]

Re: Cúpula Dorada

que guai, sandeea, te ha quedao mu chula la cupula!!

[saillanon 0]

Re: Cúpula Dorada

Sensacional, pero !dificilísimo!. Te ha quedado una presentación 10.

[SandeeA 0]

Re: Cúpula Dorada

Gracias Rosinya, Begojjj, Chriscake así da gusto compartir ideas
saillanon, que va, no es nada difícil... de hecho es superfácil porque como el hojaldre se hincha se eliminan todas las imperfecciones que pueda tener la bola de aluminio... prueba y verás
morguix, pero si esta vez me he contenido y le he puesto un nombre supercursi para q no me dijérais nada de mi afición por encerrar

[cooking-love 0]

Re: Cúpula Dorada

te ha quedado preciosa¡¡¡¡
y con ese detalle de las estrellas.....muy lindas
gracias por compartir tus" marabillas"
besos...y no pares de hacer cosas ricas

[mariaq 1]

Re: Cúpula Dorada

Ay que chuliiii, y se podrá rellenar de algo que tenga humedad?, me imagino que si, si se va a comer enseguida no? Joooo, me lo imagino con un revuelto....de setas, de marisco....con pisto.....me gusta mucho la idea, Y las estrellitas? las has hecho con un cortapastas?

[mardomar 0]

Re: Cúpula Dorada

Que buena idea, ya me estoy haciendo el menú de Navidad y esto seguro que cae, lo que no sé todavía es de que lo voy a rellenar