PATATAS A LA CARBONARA (con paso a paso por fin )

[nenalinda 0]

Bueno he visto esta receta en canal cocina , y no he podido resistirme :wink: os dire que estan ricas es facil de hacer y muy baratita pues para 4 personas saldria por 3,50E ..


PATATAS A LA CARBONARA

Ingredientes:

4 Patatas nuevas ( yo use las que tenia en casa de la cosecha )
10 Lonchas de beicon
1 Cebolla
1 Sobre de queso rayado
1 Yema de huevo
Sal y pimenta , un poco de aceite de oliva.

Preparacion:

Lavar bien las patatas y ponerlas en una fuente apta para el microondas regar con un poco de aceite de oliva y salar ..meter al microondas a maxima potencia 25mnt.( eso dependera del tamaño de las patatas las mias no eran muy grandes y les llego el tiempo pero si no estan poner otro poco mas ) es normal que salgan un poco arrugadas porque se reseca la parte esterior.
Mientras picar muy finita la cebolla y pochar en poco de aceite , quitar al beicon la corteza , cortar en tiras finitas y picar menudito para que no queden los trozos muy grandes en el relleno , pero si os gusta mas grande podeis hacerlos mas grandes.Cuando este pochadita la cebolla añadir el beicon y hacer un poco si suelta muxo aceite se puede escurir ..reservar .
Cuando esten las patatas sacar y comprobar que estan asadas si asi es cortar los extremos de los lados y partir al medio como quemaran muxo podeis esperar un poco a que se enfrien ..vaciar con una cucharilla lo mas que podais para rellenar y poner en un bol la patata que sale ,luego añadir el beicon con la cebolla pisar con un tenedor y añadir la yema de huevo un poco de pmienta molida queso rayado y mezclar muy bien hasta conseguir una pasta con la que se rellenan las patatas .
Se puede poner un poquito de queso encima ..meter al microondas o el horno a gratinar y listas .

Yo como no tengo grill en el micro las he metido 4 mint para que calentaran pues las hice un rato antes de la cena y estaban frias .

En casa nos han gustado ..se pueden rellenar tambien con verduras , pimientos , zanahorias lo que querais eso es a vuestro gusto.
Bueno por fin os puedo poner las fotos a ver si asi os animais que veo que teneis dudillas pues nadie se ha animado hacerlas aun .
Esta es la foto de las patatas ya preparadas para meter en el micro .



Aqui las patatas cortaditas para vaciar .



Estas ya estan vacias ..la patata que hay al lado se pone con la cebolla, el beicon y lo que querais .



El relleno ..esta vez añadi tres pimientos del piquillo para variar .. por eso esta un poco rojillo ..no es tomate por si alguna luego lo pregunta.



La ultima con las patatas listas para calentar y cenar aunque no tengo gril le he puesto igual un poco de queso que me sobro por encima .



Bueno a ver si os animais es un plato diferente y rapido .

[nemimc 0]

Re: PATATAS A LA CARBONARA

es la receta del programa 4x20, no???
Yo la vi hoy. Pero llegué cuando ya estaba hecha, ya estaban con el bacalao y despues las piruletas de platano con chocolate, al final tuve que mirarla en el recetario de canal cocina y me la apunté . Pero me has adelantado en la iniciativa
tu no la pusiste nata o leche evaporada para el relleno????

[nenalinda 0]

Re: PATATAS A LA CARBONARA

NEMIMC
SI es la de 20 x 4 ..Pero no la he visto hoy vaya casualidad
En la receta no decia nada de nata o leche evaporada .. a ver si vuelven a repetirlo y lo veo ..de todas maneras no se lo puse y salen bien igual .

[LOLIAN64 4]

Re: PATATAS A LA CARBONARA

Muchas gracias por la receta nenalinda que envidia Canal cocina ya hace un 4 o 5 años que no lo tengo, pues eso que gracias por acordarte de nosotras no tendras una fotito

[nenalinda 0]

Re: PATATAS A LA CARBONARA

De nada para eso estamos no ? .. la verdad es que hace años que lo tengo y lo veo en muy contadas ocasiones ..ya se que me merezco unos cuantos pero entre el trabajo la casa mi costy y el peque que es el dueño del mando pocas veces me siento a ver algo..pero ahora seguro que mirare mas veces a ver si veo recetitas para el micro y las pondre .
Pues no he echo fotito pero mañana si llego pronto a casa las volvere a hacer y si te pondre la fotito .. eso si no se si la pondre mañana o pasado pero la pondre .

[nenalinda 0]

Re: PATATAS A LA CARBONARA (con paso a paso por fin )

NEMIC..LOLIAN
Bueno la receta pues he puesto ya las fotos pero veo que aun no la habeis hecho.
Animaros que estan ricas..ricas ..ya las he vuelto hacer otra vez ..pero ahora con dos filetes de merluza que tenia en el congelador ..el sabor tampoco estaba mal , pena de no haber tenido unas gambitas seguro que le iban genial.

[LOLIAN64 4]

Re: PATATAS A LA CARBONARA (con paso a paso por fin )

Muchas gracias nenalinda por el paso a paso. Esta semana caen seguro.

[mtoboson 0]

Re: PATATAS A LA CARBONARA (con paso a paso por fin )

Pero que buena pinta tienen esas patatas!!!!!!!
Esta noche las haré para acompañar al pescadito, ya os contaré como me han quedado...

Gracias Nenalinda por explicarlo tan bien!!!!

[nemimc 0]

Re: PATATAS A LA CARBONARA (con paso a paso por fin )


Sencillas y rápidas. Gracias por el paso a paso. Anima a cualquiera a hacerlas

[nenalinda 0]

Re: PATATAS A LA CARBONARA (con paso a paso por fin )

Que os decia ..es facil de hacer no ? ...

que os parece si ahora les vamos cambiando el relleno.
Venga chicas os animais a tunear las patatas .