Galletas de chocolate

[mtoboson 0]

Esta receta no la he hecho pero la acabo de encontrar por ahí:

GALLETAS DE CHOCOLATE
Ingredientes:
200 g de mantequilla
100 g de azúcar
200 g de harina
50 g de chocolate en polvo
Levadura en polvo
1 cucharada de esencia de vainilla
Elaboración
La mantequilla, el azúcar y la esencia de vainilla se baten en un cuenco hasta obtener una mezcla espumosa. En este punto, se agregan poco a poco la harina mezclada con una cucharada de levadura y con el chocolate. Una vez unido todo, se forman unas bolitas con la masa, tras aplastarlas con un tenedor, se colocan de 6 en 6 sobre un papel engrasado. A continuación, se introducen en el horno microondas, conectado a máxima potencia, donde están 2 minutos. Después se dejan enfriar a temperatura ambiente durante 1 hora, luego, se meten de nuevo en el microondas a máxima potencia, un minuto más.
Una vez cocidas se dejan reposar 10 minutos. Estas galletas, pueden conservarse mucho tiempo si se tapan bien.

[LOLIAN64 4]

Re: Galletas de chocolate

Muchas gracias por la receta, tengo una casi identica de un libro de reposteria completa con microondas. La receta que tengo lleva 225 gr de mantequilla y 225 gr. de harina, el resto de ingredientes y la elaboración es igual.

[nemimc 0]

Re: Galletas de chocolate

mtoboson gracias por poner la recetilla. Me has recordado que hace mucho que no caen galletas

Muchas gracias por la receta, tengo una casi identica de un libro de reposteria completa con microondas. La receta que tengo lleva 225 gr de mantequilla y 225 gr. de harina, el resto de ingredientes y la elaboración es igual.

lolian64 Es el famoso libro de recetas .

pues nada habrá que hacerlas. Que quedan muy bien las galletas en el micro y todavía no he hecho de chocolate :wink:

[mtoboson 0]

Re: Galletas de chocolate

Lolian las has hecho alguna vez??? Siempre será mejor hacer esta receta que una adaptada del horno, así que serán las próximas que haga

Nemimc de nada guapa; a ver de las dos quien sube una foto primero!!!!