quiero aprender a hacer tartas fondant

[keftan 0]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

Gracias megasilvita!!

Me he leído tu blog de pé a pá y lo tengo en Favoritos. Cuando me ponga manos a la obra y surjan dudas... te cuento.

Besos,

[mila1969 0]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

keftan yo tambien te diria que si quieres saber mas cosas del MSC te pases por el blog de Morgana tartas con magia...te daras cuenta (en blogolosas.com) que el bizcocho de madeira que es el que mas se utiliza por su densidas, que aguanta lo que le pongas encima y se puede tornear superfacil en frio, admite tantos sabores que no me extrañaria que morgana cualquier dia lo haga de fabada por cierto ya sabes que estamos para todo y si tienes dudas en cualquiera de nuestros blog (en el mio tambien si..) hay de todo y tutoriales por si necesitas algo, dudas (en privis tambien guapa

[cher 0]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

profes tengo dos dudas a ver si me podeis decir algo
la glucosa ¿la hay espesa y mas fluida?
y otra pregunta ¿la goma tragacanto es lo mismo que el gumtex y el cmc ?
gracias chicas.

[mila1969 0]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

no hay jarabe de glucosa y glucosa en polvo.Con la segunda y un almibar puedes hacer un sustituto del jarabe de glucosa, pero el fondant y todo eso he acabado haciendolo con el jarabe o con la miel karo porque no me fio de hacer un jarabe de glucosa y que sea el exacto.En cuanto a la goma tragacanto viene a ser lo mismo que el gumtex (nombre comercial de Wilton) y el cmc que es un conservante endurecedor...son diferentes materias que te sirven para lo mismo cher.

[java 0]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

Este es el primer cumpleaños de mi sobrino y coindide con el de mi padre asi que les he hecho esta tarta para los dos, copieteada del blog de megasilvita (como me tarda tu curso.......).

Cada dia le voy perdiendo el miedo al fondant, pero aún me queda mucho por aprender, esta tarta a mi me encantó, espero que a vosotros también.

[mepú 0]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

java está preciosa, felicidades. Yo pondre la del cumple de mi hija en breve , la tengo acabada pero me faltan pequeños detallitos, el cumple es mañana, espero que dure porque es de pisos y parece que se hunden , ya veremos...

[cher 0]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

muchas gracias mila .
java te ha quedado muy bonita.

[mepú 0]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

Mi tarta de Pedro y el dragon Eliot, se que tiene muchos fallos pero yo estoy muy contenta, no me veia capaz de hacer esto y al final..... parece que practicando si que salen cositas. La mas alucinada, mi hija que cumplia 4 añitos y le encanta esta pelicula.

[mepú 0]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant



Mi autocritica, lo mejor, el dragon, lo peor el niño sin lugar a dudas y los pisos que se me torcieron y parece que se iban a hundir, al final aguantaron pero ya casi me tiro la noche sin dormir apuntalando para que no se desmoronaran, una odisea.

[MANDI 0]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

¡¡ que chula te ha quedado...¡¡
al final vamos a ser unas expertas