quiero aprender a hacer tartas fondant

[mepú 0]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

Mhilenia está fenomenal ... Felicidades y bienvenida a fondantadictas porque cuando haces la primera y sale ya estás enganchada para siempre.
Lo de los grumos tambien me pasaba a mi y era por no tamizar el azucar glass, ahora lo tamizo aunque me lleve un ratito y queda mucho mejor.

[silviamil 11]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

Edae, te han quedado geniales!!!!

Las madalenas las compraste hechas o las has hecho tú?

[morganacake 0]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

LA caña las magdalenas, Edae. Y qué decir del tatoo, mila.

Mhilenia. Por lo que veo en las fotos (el fondant se ve poroso y como grumoso), aparte de usar un azúcar glas comercial (el hecho en molinillo o en la thermomix no sirve), cuando lo saques de la nevera para usarlo hay que pegarle una buena paliza de amasado, hasta que se vea bien elástico y homogéneo. Pureba así, verás como se extiende muchísimo mejor. Es que cuando lo sacas de la nevera es como una especie de queso, duro y poroso y nada manejable. La otra opción es pasarlo unos segundo por el microondas. ¡¡ OJO !! Sólo unos segundos, lo suficiente para que se reblandezca un poquito. Tened mucho cuidado después a la hora de manejarlo porque si os habéis pasado con el tiempo en el micro, os podéis producir unas buenas quemaduras. Igualmente, dejad que pierda calor y darle una buena paliza de amasado antes de usarlo. Para que no se os pegue continuamente a todas partes, os untais las manos en un poco de mantequilla (mano de santo para la piel, por otra porta) y espolvoread la mesa con glas también.

[titi tartiteria 0]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

hola! me acabo de registrar... jeje mila, las tartas preciosas, y la madalena edae graciosisima.
os llevo viendo tiempo pero no me habia animado a entrar... y aqui estoy!!! ahora me tengo que aprender como insertar fotos etc...

[morganacake 0]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

Hola, Titi!!!! Qué bueno verte por aquí. yo o participo apenas por falta de tiempo, pero me paso de vez en cuando.

Un beso.

[titi tartiteria 0]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

Hola morgana!
aqui estoy, voy a ver si puedo insertar fotos, a ver... mi primera tarta fondant:

[claucreativa 0]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

Vaya...vaya...tanto tiempo sin entrar y como vais, ehhh...Yo os dejo mi tartita, que ya se que algunas de vosotras ha visto
Y por supuesto bienvenida a las nuevas.




Un saludin

[claucreativa 0]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

Despues de leer entero el post, decidí intentarlo, e hice el fondant de nubes, y mi primer intento fueron estas madalenas, para la despedida de soltera de una amiga!

jejejeje. esta buenisimo

[moskita 1]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

Todas las tartas preciosas y cómo tití es nueva, decirle que le ha quedado muy bien su primera tarta, y el conejito precioso, yo es que se me da fatal hacer bichitos y este te ha quedado genial

[siosi 0]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

Hola chicas,

Os escribo para contaros que llevo años decorando tartas de cumpleaños y por fin me he animado a empezar a dar clases de como modelar figuras y animales en azucar, y de decoracion de tartas.
Las clases son en madrid y yo vivo en montecarmelo. Yo pongo todo el material. No importa el nivel.

Si os interesa poneros en contacto conmigo: tartasdesilvia@gmail.com
Os dejo las fotos de mis tartas para que veais que cosas son las que hago: http://www.flickr.com/photos/tartasdesilvia/

Un saludo a todas

Silvia