quiero aprender a hacer tartas fondant

[Peicos 34]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

Hola chicas !!!
No recuerdo el nombre lo siento, no puedo usar el choco de pegamento pq voy a poner el chocolate caliente un dia y dejar q endurezca y enfrie la tarta para al siguiente poner el fondant, como ya estará duro no pega. Por eso decía q si lo pego con dulce de leche, mermelada . . .
Besos.

[mepú 0]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

peicos y si dejas un poco de chocolate apartado y lo calientas un poco a la hora de pegar los adornos?

[titi tartiteria 0]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

Peicos lo que dice mepu puede estar bien. ¿O probando a mojar con un poquito de agua el chocolate ya frio y duro? con un pincelito?

[megasilvita 0]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

Hola chicas !!!
No recuerdo el nombre lo siento, no puedo usar el choco de pegamento pq voy a poner el chocolate caliente un dia y dejar q endurezca y enfrie la tarta para al siguiente poner el fondant, como ya estará duro no pega. Por eso decía q si lo pego con dulce de leche, mermelada . . .
Besos.

Mira, te doy mi consejo cariño
normalmente aunque tu veas que está muy seco...cuando pones el fondant y solamente le das calor ocn las manos..se pega..siempre que no está super escaso claro...así que tranquila seguro que se pega.

[moskita 1]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

Hola a todas, esta es la tarta que al final le he hecho a mi niña. Los muñequitos se los he hecho poco a poco, por las noches, la verdad que pensé que ´me resutaría más dificil, el pocoyó me ha quedado un poco raro, pero los demás me gustan como quedaron . La tarta grande era un bizcocho de yogurt relleno de nutella y el otro era un mayocake de chocolate con mermelada de fresa. Se me olvidó echarle una foto al corte, pero quedaba muy bien con los dos colores. Lo que me resultó más dificil fué colocar la tarta de encima, es que primero la remojé y estaba muy blanda y al ponerla se me rompió por los lados, aunque pude apañarla un poco, la próxima (si, si, ya estoy pensando en la próxima )Ya sé lo que tengo que hacer. Muchas gracias a todas por vuestra inestimable ayuda

[moskita 1]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

mcaro, muy bonita la tarta, te ha quedado preciosa

[mepú 0]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

mosskita, olé por tu atrevimiento con el modelado, estoy contigo pato y elly muy bien y pajaroto tb, pocoyo no lo veo mal lo que pasa es que al ser un niño la cara es muy dificil, pero imagino que estarás supercontenta, felicidades.

[Peicos 34]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

Hola chicas !!!
Moskita muy chula la tarta y los muñequitos yo los veo muy bien, yo a eso no me atrevo, este verano practicaré con la plastilina de mi sobrina y luego ataco con el pastillaje jaja.
Megasilvita entonces si sigo tu consejo solo con poner el fondant sobre el chocolate aunque esté frio del calor de las manos mientras lo retoco para colocarlo bien se pegará? El domingo lo hago y el lunes os cuento. Otra cosa si quiero hacer una tarta de 2 pisos (esta semana no) hgo los 2 bizcochos y para poner uno encima del otro sin bandeja el de arriba si pongo las pajitas con brocheta dentro aguantará el peso del de arriba? el de arriba cuando lo mojo antes o después de ponerlo ? supongo q después pq si lo hago antes estará blandengue y se romperá al tocarlo mucho no?? Gracias.
Besos.

[mcaro 0]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

ya te conteste en el otro post... me ha gustado mucho la tarta de pocoyo... los muñecos son de pastillaje o de que hace megasilvita que mezcla (no recuerdo como lo llama)... yo quería haberlo intentado con la kitty y no me dió tiempo, me puse mala y tube que hacerlo muy deprisa... pero estoy pensando en hacer otra tarta para practicar lo de los muñecos...

por cierto me interesa la pregunta de Peicos... ¿se puede poner un bizcocho sin bandeja encima de las brochetas con pajitas? no se clavará y se hundirá ...
bueno yo es que hice en bizcocho de yogur y claro no es muy duro

a ver las expertas que dicen

[titi tartiteria 0]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

Hola peicos, si no le pones bandeja debajo, el bizcocho debe ser sin almibar, o con muy poquito, para que no se moje el fondant de abajo, y colocarlo antes de ponerle el relleno y el fondant, y para poner el fondant pon un papel de cocina,rodeando el piso de abajo para que no se manche ni se estropee al cortarlo.
Si lo quieres mojar bien, lo mejor es que le pongas bandeja debajo