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quiero aprender a hacer tartas fondant

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Ariadna07

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Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

Hola chicas !!!
No recuerdo el nombre lo siento, no puedo usar el choco de pegamento pq voy a poner el chocolate caliente un dia y dejar q endurezca y enfrie la tarta para al siguiente poner el fondant, como ya estará duro no pega. Por eso decía q si lo pego con dulce de leche, mermelada . . .
Besos.


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Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

Hola chicas !!!
No recuerdo el nombre lo siento, no puedo usar el choco de pegamento pq voy a poner el chocolate caliente un dia y dejar q endurezca y enfrie la tarta para al siguiente poner el fondant, como ya estará duro no pega. Por eso decía q si lo pego con dulce de leche, mermelada . . .
Besos.

Mira, te doy mi consejo cariño
normalmente aunque tu veas que está muy seco...cuando pones el fondant y solamente le das calor ocn las manos..se pega..siempre que no está super escaso claro...así que tranquila seguro que se pega. :beso:
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Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

Hola a todas, esta es la tarta que al final le he hecho a mi niña. Los muñequitos se los he hecho poco a poco, por las noches, la verdad que pensé que ´me resutaría más dificil, el pocoyó me ha quedado un poco raro, pero los demás me gustan como quedaron 8):lol: . La tarta grande era un bizcocho de yogurt relleno de nutella y el otro era un mayocake de chocolate con mermelada de fresa. Se me olvidó echarle una foto al corte, pero quedaba muy bien con los dos colores. Lo que me resultó más dificil fué colocar la tarta de encima, es que primero la remojé y estaba muy blanda y al ponerla se me rompió por los lados, aunque pude apañarla un poco, la próxima (si, si, ya estoy pensando en la próxima :lol: )Ya sé lo que tengo que hacer. Muchas gracias a todas por vuestra inestimable ayuda :beso::beso::beso:P1010531.JPGP1010536.JPGP1010535.JPG


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Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

mosskita, olé por tu atrevimiento con el modelado, estoy contigo pato y elly muy bien y pajaroto tb, pocoyo no lo veo mal lo que pasa es que al ser un niño la cara es muy dificil, pero imagino que estarás supercontenta, felicidades.


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Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

Hola chicas !!!
Moskita muy chula la tarta y los muñequitos yo los veo muy bien, yo a eso no me atrevo, este verano practicaré con la plastilina de mi sobrina y luego ataco con el pastillaje jaja.
Megasilvita entonces si sigo tu consejo solo con poner el fondant sobre el chocolate aunque esté frio del calor de las manos mientras lo retoco para colocarlo bien se pegará? El domingo lo hago y el lunes os cuento. Otra cosa si quiero hacer una tarta de 2 pisos (esta semana no) hgo los 2 bizcochos y para poner uno encima del otro sin bandeja el de arriba si pongo las pajitas con brocheta dentro aguantará el peso del de arriba? el de arriba cuando lo mojo antes o después de ponerlo ? supongo q después pq si lo hago antes estará blandengue y se romperá al tocarlo mucho no?? Gracias.
Besos.


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Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

ya te conteste en el otro post... me ha gustado mucho la tarta de pocoyo... los muñecos son de pastillaje o de que hace megasilvita que mezcla (no recuerdo como lo llama)... yo quería haberlo intentado con la kitty y no me dió tiempo, me puse mala y tube que hacerlo muy deprisa... pero estoy pensando en hacer otra tarta para practicar lo de los muñecos...

por cierto me interesa la pregunta de Peicos... ¿se puede poner un bizcocho sin bandeja encima de las brochetas con pajitas? no se clavará y se hundirá :duda::duda: ...
bueno yo es que hice en bizcocho de yogur y claro no es muy duro :duda::duda:

a ver las expertas que dicen :beso:


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titi tartiteria

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

Hola peicos, si no le pones bandeja debajo, el bizcocho debe ser sin almibar, o con muy poquito, para que no se moje el fondant de abajo, y colocarlo antes de ponerle el relleno y el fondant, y para poner el fondant pon un papel de cocina,rodeando el piso de abajo para que no se manche ni se estropee al cortarlo.
Si lo quieres mojar bien, lo mejor es que le pongas bandeja debajo


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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