quiero aprender a hacer tartas fondant

[megasilvita 0]

Yo no lo se, pero en la ultima tarta que hice he puesto ganache de chocolate negro y se ha llevado más de 24 horas fuera y para nada estaba mala, por lo menos a mi no me ha ocurrido nada, pero no se si es fiable del todo, a ver si alguien nos lo puede aclarar.

[megasilvita 0]

Ahí va mi ultima tarta, fué para el cumple de mi hermanito Dani, que le encanta la musica:

La base la hice con bizcocho brownie de chocolate blanco y otro de chocolate negro relleno de por una parte de ganache de chocolte negro y por otra parte de una mezcla de dulce de leche y nutella. Los bizcochos los bañé en almibar de sirope de arce para el de chocolate blanco y almibar de sirope de chocolate para el de chocolate negro. El copete lo hice del MSC de Fresa, una variación que inventó mi amiga Morgana, por cierto os invito a visitar su blog:http://blogolosas.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=407&blogId=2vereis la de cosas chulas e interesantes que tiene, ella es increible, sino ya me direís. Todo este estaba relleno de buttercream de queso philadelphia de fresa y bañado de un almibar de fresa. Para que le llegara bien el almibar separe los bizcochos en más partes, y fué todo un exito, super rico y mojadito, me encantó el sabor del resultado.

En mi blog voy a poner en breve un paso a paso de esta tarta a ver que os parece. Un besote

[ESASOYYO 1]

Silvia, como ya te he dicho, preciosa, estoy esperando impaciente ese paso a paso de esta tarta, será genial, seguro.

Muchos besos y sigue así guapa

[megasilvita 0]

GRACIAS ESASOYYO, Y YA PUEDES VER EL PASO A PASO,LO HE PUESTO ESTA MISMA MAÑANA, UN BESITO GUAPI, ME ENCANTA QUE TE GUSTE.

[nolih 0]

Hola coconus, me encanta la tarta es simpatiquisima
respecto a lo que dices del bizcocho irregular :

Como veis me ha quedado bastante irregular, así que lo primero que deberia hacer es ¡¡aprender a hacer bien bizcochos!!

Un truqui para la prosima vez, es usar la parte de abajo o sea la base del bizcocho para la parte superior y asi queda totalmente lisa y la irregular abajo que no lo ve nadie :wink: :wink: :wink: :wink: :wink: :wink:
espero que te sirva

[coconus 0]

Hola coconus, me encanta la tarta es simpatiquisima
respecto a lo que dices del bizcocho irregular :

Como veis me ha quedado bastante irregular, así que lo primero que deberia hacer es ¡¡aprender a hacer bien bizcochos!!

Un truqui para la prosima vez, es usar la parte de abajo o sea la base del bizcocho para la parte superior y asi queda totalmente lisa y la irregular abajo que no lo ve nadie :wink: :wink: :wink: :wink: :wink: :wink:
espero que te sirva

¡¡¡qué buen consejo!!! no se me ocurió, lo que hice fue intentar igualarlo a base de cuchillo pero ni por esas!
Muchisimas gracias!

[ESASOYYO 1]

Ya he visto el paso a paso, genial, como todo lo que haces.
GRACIAS

[ESASOYYO 1]

Hola, no recuerdo si os puse la tarta de la despedida que tuve terminada, esque me acaban de mandar las fotos, porque terminada no puede sacar yo, me quedé sin bateria
Bueno, ahí va, más o menos salió lo que pensaba.

y de sabor muy rica, los novios se guardaron las figuritas para llevarlas de recuerdo pero eran de nubes, no se lo que les aguantaran.
Espero que os guste, a ellos les encantó y al resto tambien, nunca habian visto nada parecido

[mila1969 0]

TE PODRIA DECIR PRECIOSO, pero mejor picarona...me alegro y sobre todo esto es lo que llena que a la gente le guste y encima no sepan que es felicidades

[elisendita 0]

Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

Hola a todas,me ha costado un poco llegar aqui :? ya que yo y la informatica no somos muy amigas.Chicas las tartas muy originales. Ahora quiero compartir con todas la tarta que hice para este fin de semana. Esta tarta era para el niño de mi amiga Sandra, que se llama Juan Jose, cumplia dos añitos y le encantan los coches, las motos... en fin todo lo que le gusta a los niños.Pues el caso es que quise sorprenderlos con algo original y me decidi ahacerle un "Quat" (una moto de cuatro ruedas) en el desierto y este fué mi resultado

Ahora desde otras pespectivas



Detalles del quat



Espero que os guste,la decoracion esta hecha de fondant de nuves y pastillaje filipino,tambien me he ayudado con algunos bombones y azucar moreno para darle el efecto a la tierra.El bizcocho era de brauni con almibar de chocolate y crema de chocolate tambien.
La verdad es que para una tarta de niños los temas son más limitados que para las niñas, pero bueno el resultado al final creo que no ha quedado muy mal :wink: