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quiero aprender a hacer tartas fondant

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Ariadna07

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Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

uy no te conteste en el otro post sobre el bizcocho..el MSC tiende a hacer chepa siempre, pero si te salia con bollos es por el calor del horno que no estara bien distribuido....perdona por no decirtelo antes...Y claudia, te respondi en el otro foro pero desde aqui te digo lo mismo chulo..ya veo que no sirven para modelar solo para cubrir...por cierto, solo tienes que ponerle glas? a las dos superficies? la de la tarta y la cubierta?cuanto se conserva? y como? como veras pregunto mucho...pero ya sabes :meapunto:


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Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

Hola guapa,

No te preocupes en preguntar, a mi me encanta responder, y mas si son temas de repostería.

El glass solo se pone a la tarta para adherir la cubierta. el glass que ves encima es solo decorativo ( punto flojo a dos tonos para darle un efecto de nieve)
y depende de que cosas puedes modelarlo.

conservación mejor si lo usáis el mismo día, si lo usáis al día siguiente no pasa nada.Amasar lo bien y colocarlo enseguida en la tarta.
Si no queréis mucha cantidad hacedlo con la mitad de los ingredientes, es lo que hice para los cupcakes.


Un saludin


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Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

:plas::plas::plas: ESTO PARA FLORECITA :plas::plas::plas:
HOY HE ECHO OTRA TARTITA, ESTA VEZ CON LA RECETA DE MEGASILVITA DE BOMBON, Y LA VERDAD ES Q ESTA RICA LA CONDENA. EL PROBLEMA ES Q NO CONSIGO DARLE EL PUNTO AL ALMIBAR, HOY ME HA QUEDADO CUANDO SE HA ENFRIADO DURO, PERO COMO TENEMOS BUENA BOCA, NO HA IMPORTADO.
LA HE COCIDO EN UN MOLDE DE PUNK CAKE Y LA HE FORRADO CON FONDAT BLANCO, UNAS FLORECITAS Y UN PEQUEÑO PAJARITO.
:( NO PUEDO PONER FOTOS PORQ NO HA DADO TIEMPO, :(
¡¡¡ SON UNOS TRAGONES¡¡¡
:lol::lol::lol: COMO NO CONSIGO POR AQUI LOS TINTES (AL FINAL LOS TENDRE Q PEDIR POR INTERN) LE HE PUESTO UNAS BOLITAS DE COLORINES, POR LO MENOS Q TENGA ALGO DE COLOR.
PARA ESTE FINDE TENGO EN PROYECTO OTRA, INTENTARE COMPRAR LOS TINTES EN UN ALMACEN Q MI PADRE ( COCINERO DE OFICIO) ME HA DICHO Q POSIBLEMENTE TENGAN.
YA OS CONTARE.
POR CIERTO, MI PADRE SE HA QUEDAO PASMAO CON LAS TARTAS Q HACEIS, EL ACOSTUMBRADO A OTRO TIPO DE COCINA Y REPOSTERIA MAS TRADICIONAL, IMAGINAROS, VAMOS Q ME HA PEDIO LA RECETA DEL FONDANT DE NUBES.... :burla: Y YO COMO BUENA COCINERILLA LE HE DICHO:
LO SIENTO, PERO LAS RECETAS NO SE DAN.... :burla: Y ES Q DONDE LAS DAN LAS TOMAN....
A MI PADRE ESO DE PEDIRLE UNA RECETA SUYA ES ALGO IMPOSIBLE, ME CUESTA SUDORES PARA Q ME LA DE.

:coqueta: POR DIOS, PERDONADME, ¡¡¡ VAYA ROLLAZO Q OS HE METIO ¡¡¡¡
ESTO PA MI :bate:

MUCHOS BESOS Y HASTA MAÑANA. :beso:


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Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

:coqueta: SE ME OLVIDABAAAA :coqueta:
MILA GRACIAS POR TU INFORMACION SOBRE LA PAGINA DE CLAUCREATIVA. NO TENIA LOGICAMENTE NI IDEA.
MUCHOS BESOS GUAPETONA, ERES UN CIELO. :beso:

CLAUCREATIVA, YA TE PUSE UNAS LINEAS EN EL OTRO F. PERO DE TODAS FORMAS TE DOY LAS GRACIAS POR SER TAN ATENTA, INFORMANDO, AYUDANDO Y SOBRE TODO ¡¡¡¡ POR TU PAGINA ¡¡¡¡
VOY A DESMENUZARLA Y PARA REYES ALGUN CAPRICHITO REPOSTERO ME TENGO Q HACER....
LASTIMA Q MI MARIDIN NO ME HAGA EL REGALITO Q LE HE PEDIO.... ¡¡¡¡ QUIERO UNA TERMOMIX ¡¡¡, PERO NI CASO, CUANDO SE ENTERO DEL PRECIO.... ¡¡¡ TU ESTAS LOCA ¡¡¡¡ :lol:
Y LA VERDAD ES Q PENSANDOLO FRIAMENTE... VALE UNA PASTA ¡ YO DE TODAS MANERAS YA ME HE ENCARGADO DE ENSEÑARLE LA FOTITO DEL BROWNIE DE MEGASILVITA, Y DE PASO DECIRLE Q NO LO PUEDO HACER PORQ NO TENGO LA MAQUINITA EN CUESTIION :lol:
A VER SI CUELA :porfavor:
MUCHOS BESOS :beso:


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Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

maria-de-la-o ...sabes que pasa que este mundo me encanta y me entretiene un monton....y entonces en lo que pueda colaborar, dentro de mis posibilidades, lo hago con todo el gusto del mundo.

Jajaja, los esposos...yo al mio le he pedido una cocina nueva (horno), que el mio no va nada bien y las tartas se queman, y también un microondas nuevo...yo le he dicho...es que asi te cocino mas cosas ricas...jejejeje...
vamos a ver si cuela...

Un saludin


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Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

:plas::plas::plas: Muy florecitaaa para ser tu primer tarta te quedo chula chula!!!

claucreativa estoy intentando entrar en la tienda online pero no me deja si me pones la direcion igual al pegarla en la barra me deja entrar.

otra cosa la masa verde de que es?


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Re: quiero aprender a hacer tartas fondant

:D:D:D:D:D

Muchas gracias a todas, me hace muy feliz que os guste, la verdad que te entusiama y ahora me gustaria aprender mucho mas, me encanta la cocina y especial la reposteria, ¿cual es el otro foro del que hablais? :beso::beso::beso::beso:

Sois todas un entanto

Florecita


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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