Galletas de chocolate adaptadas al micro

[mtoboson 0]

La receta original es para hacer en el horno pero hice un par de ellas en el micro y quedaron más ricas y crujientes que en el horno (sobretodo al día siguiente cuando las otras se habían puestos blandas)

GALLETAS DE CHOCOLATE ADAPTADAS
200g margarina, 100g azúcar, 25g chocolate negro puro, 225g harina, 2 cucharadas cacao en polvo sin azúcar, 3 cucharadas maizena.

Mezclar la margarina en pomada con el azúcar. Añadir el chocolate derretido, la harina, el cacao y la maizena y amasar. Enfriar 15minutos en la nevera. Estirar con un rodillo dejando de 1/2 cm de espesor y cortar las galletas. Meter en el micro 2 minutos a 400W.
(Yo las hice poniendo al principio 2 minutos mínimo calor combinado con grill y después 2 minutos a 400W y quedaron perfectas aunque creo que es suficiente con 2 minutos a 400W. Cuando las vuelva a hacer pongo el tiempo exacto. Es que Lolian tiene mucha prisa porque ponga esta recetilla jejeje)

(En el horno sería con horno precalentado a 180º durante 15minutos)

[nemimc 0]

Re: Galletas de chocolate adaptadas al micro

Vale
como me falta un ingrediente de momento tendré que dejarla. Pero apuntada está. Yo las galletas que he hecho solo he usado microondas. Incluso las he hecho a máxima potencia (800 W mi micro) pero la primera tanda tienes que estar al loro porque son muy pocos minutos (esto también cambia en función de la cantidad de galletitas que metas en cada tanda) Si trabajas a menos potencia supongo que te arriesgas menos y tienes mas maniobra de acción a la hora de parar la cocción

[LOLIAN64 4]

Re: Galletas de chocolate adaptadas al micro

Muchas gracias mtoboson por acordarte de ponernos la receta. En cuanto tenga un ratito las pruebo.

[mtoboson 0]

Re: Galletas de chocolate adaptadas al micro

Nemimc Y no se te queman a 800W????
De éstas sólo metí dos galletas en el centro del plato cortadas con un vaso de agua (hasta la tarde no compré los cortapastas)

Lolian ahora hay que animarse a hacerlas

[nemimc 0]

Re: Galletas de chocolate adaptadas al micro

pues no , las de mantequilla no tuve problemas. Pero las que llevaban huevo....esas deben ser mas sensibles porque tuve que bajar potencia. Pero te digo que hay que estar mas pendiente.

te pongo el enlace de las de mantequilla que son las que han hecho varias personas del foro.
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=39&t=272248url

[mtoboson 0]

Re: Galletas de chocolate adaptadas al micro

Vale gracias Nemimc, después del fracaso de ayer con las de nata no creo que me atreva a experimentar demasiado, así que iré a lo seguro: recetas ya hechas y que estén ricas

[nemimc 0]

Re: Galletas de chocolate adaptadas al micro

Vale gracias Nemimc' date=' después del fracaso de ayer con las de nata no creo que me atreva a experimentar demasiado, así que iré a lo seguro: recetas ya hechas y que estén ricas [/quote']

de nada.
Si te entiendo. Mi primera adaptacíon de horno a micro...un desastre.Eran unas galletas de coco. La primera tanda acabó quemada por hacerlas bolitas y la segunda dura como una piedra. Pero las comías porque tenían buen sabor.

YA verás como le cojes el truquillo

[mtoboson 0]

Re: Galletas de chocolate adaptadas al micro

Pues volví a hacer estas galletas y me quedaron espumosas y para nada duritas como la primera vez que las hice, ¿qué pudo pasar? siempre hago la mitad de las cantidades por si salen mal no tener que tirar tanto a la basura. Ricas de sabor pero feillas y no del todo compactas