DEBERES (CALENTITOS) DEL 27 DE NOVIEMBRE AL 4 DE DICIEMBRE

[Pickles 0]

Ea, para que no se diga, los pongo bien pronto. Y son deberes de los que apetecen, de cuchara. Además, baratitos (de dineros), que estamos en crisis.

SOPA CASTELLANA BAJITA EN GRASA

Los ingredientes son por persona.

1 cta. de aceite – 1 pt.
30 gr. de pan de víspera – 1 pt.
10 gr. de jamón serrano sin grasa – 0,5 pt.
¼ litro de caldo de pollo desgrasado – 0,5 pt. + ¼ litro de agua (o bien, ½ litro de caldo vegetal en total, con lo que serían 0 pts).
1 diente de ajo - 0
1 cta. de pimentón - 0
1 cta. tomate frito – 0
1 huevo Omega 3 – 1.5 pt. (o 1 huevo pequeño – 2 pt.)


TOTAL: Entre 4 y 5 puntos por plato, dependiendo del caldo y del huevo. Quien tenga puntos de sobra (y le afecte poco la crisis ) que ponga un poquito más de jamón.

Se hace en un momentito.

Se pone el aceite en una cacerola y, cuando está caliente, se retira y se echan los dientes de ajo. Es mejor hacerlo así que directamente sobre el fuego, porque, al llevar poco aceite, se quema enseguida. Se doran los ajos, se añade el jamón, se baja el fuego y se pone el pan encima, en rebanadas, para que se tome del sabor del ajo y el jamón y se tueste un pelín. Enseguida se echa el caldo por encima y, cuando hierve, la cucharadita de pimentón y la cucharadita de tomate. Normalmente el pimentón se rehoga, pero pasa lo que he dicho antes, al ser poco aceite, se va a arrebatar y amargaría el caldo. El tomate es opcional, no da apenas sabor, pero a mí me gusta esta sopa muy coloradita. Se deja cocer media hora, más o menos, a fuego lento, para que el pan se ponga gelatinoso y entonces se pone la sal que necesite, se sube un poco el fuego y se echa un huevo para escalfarlo. Quien prefiera el pan más entero, vale con dejarlo al fuego el tiempo justo para cuajar el huevo. Se puede añadir una puntita de cayena, pero a mí no me deja mi churri.

Las “vegetas” podéis hacerlo sin jamón e incluso sin huevo. Una sopita de ajo “colorá”, vamos.

Este es el resultado:





Para los segundos deberes:

- Pasta
- Ternera
- Cualquier verdura u hortaliza

[Guest criscelia]

Re: DEBERES (CALENTITOS) DEL 27 DE NOVIEMBRE AL 4 DE DICIEMBRE



Que ricooooooooo calentitooooooooo hummmmmmm!!!

Me apunto, me apuntooooooo!!!

Gracias, guapa!!!

[anaisabel1964 0]

Re: DEBERES (CALENTITOS) DEL 27 DE NOVIEMBRE AL 4 DE DICIEMBRE

Riquíiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo Pickles y te aseguro que con estos fríos sienta estupendamente... :wink: :wink: :wink:

Lo haré esta semana

[Mar_08 1]

Re: DEBERES (CALENTITOS) DEL 27 DE NOVIEMBRE AL 4 DE DICIEMBRE

Esa sopa tiene pinta de despertar a un muerto .. jeje muy rica para el paladar y para entrar en calor..

[Noys 0]

Re: DEBERES (CALENTITOS) DEL 27 DE NOVIEMBRE AL 4 DE DICIEMBRE

Hummm... eso tiene que estar de miedo!!

[raky8 0]

Re: DEBERES (CALENTITOS) DEL 27 DE NOVIEMBRE AL 4 DE DICIEMBRE

Pan de vispera es pan del día anterior???

[Pickles 0]

Re: DEBERES (CALENTITOS) DEL 27 DE NOVIEMBRE AL 4 DE DICIEMBRE

Sí, raky, es pan del día anterior, o de dos o tres dias, casi cuanto más duro, mejor, para que empape bien el caldo

[rosamad 0]

Re: DEBERES (CALENTITOS) DEL 27 DE NOVIEMBRE AL 4 DE DICIEMBRE

Me gusta mucho esta sopita.... pero yo no le pongo huevo... asique le pondre un poquitin mas de jamon... que ricoooooo

[LUNA78 0]

Re: DEBERES (CALENTITOS) DEL 27 DE NOVIEMBRE AL 4 DE DICIEMBRE

Soy nueva y tengo una duda, el segundo ejercicio pone pasta, ternera y verdura, eso significa que tengo que inventar un plato con esos ingredientes?

[Bretema 0]

Re: DEBERES (CALENTITOS) DEL 27 DE NOVIEMBRE AL 4 DE DICIEMBRE

LUNA78, tienes que inventar un plato o simplemente tunear uno que ya exista pero adaptandolo a los puntos..(que no salga por mucho puntos cada racion).

Pickles, amoriño... estos platos son de los que a mi gustaaaaaaaannnnn, ahi con el buche to lleno y bien calentico... jejejee