Dudas postres FC

[zaida06 0]

Estoy mirando el recetario de la pagina de la FC y veo unos postres maravillosos, pero como novata que soy tengo dudillas. A ver si me podeis ayudar. En el pastel de frutas pone pr.25min. (me imagino que manual), y dejar enfriar. Mi duda es ¿dejo salir el vapor solo o despresurizo a mano? y en el flan de leche condensada de Victoria no entiendo muy bien las medida, pone un bote de leche condensada ¿de cuanto? y despues pone dos botes (medida) de leche ¿de que medida? Perdonarme por ser tan pesada, pero es que soy novatilla y estoy llena de dudas, a ver si empiezo a hacer algo que se pueda fotografiar y aprendo a subir las fotos y os pongo alguna de lo que vaya haciendo. Muchas gracias por todo. Bsks

[bruja_69 0]

Re: Dudas postres FC

Estoy mirando el recetario de la pagina de la FC y veo unos postres maravillosos' date=' pero como novata que soy tengo dudillas. A ver si me podeis ayudar. En el pastel de frutas pone pr.25min. (me imagino que manual), y dejar enfriar. Mi duda es ¿dejo salir el vapor solo o despresurizo a mano? y en el flan de leche condensada de Victoria no entiendo muy bien las medida, pone un bote de leche condensada ¿de cuanto? y despues pone dos botes (medida) de leche ¿de que medida? Perdonarme por ser tan pesada, pero es que soy novatilla y estoy llena de dudas, a ver si empiezo a hacer algo que se pueda fotografiar y aprendo a subir las fotos y os pongo alguna de lo que vaya haciendo. Muchas gracias por todo. Bsks[/quote']

Lo del vapor lo puedes hacer como prefieras, el bote de leche será el normal, y la otra medida que no entiendes, es que usa el mismo bote de leche como medidor para el otro ingrediente, se hace mucho, por ejemplo en los bizcochos que se hacen con yogur, se toma el mismo tarrito de yogur como medida para los demás ingredientes, tu tranquila que ya lo pillarás todo al vuelo, todo es cuestión de práctica.

[zaida06 0]

Re: Dudas postres FC

Muchas gracias, eres un sol, ahora mismo me pongo con el pastel de frutas a ver que sale