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Fideuà de setas, gambas, ajos tiernos, lomo.....(FC)

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canelona

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¡¡Buenísima esta fideuà! :D A mi que no me gusta mucho la de pesacado (vergüenza me tenía que dar siendo de Gandía) :coqueta: ésta me ha salido riquísima 8) original y facilita :up:


DSCN3753_1.JPGDSCN3756.JPGFIDEUÀ DE SETAS
Para 3 personas

Ingredientes:
Setas variadas congeladas
Gambas peladas congeladas
Un manojo de ajos tiernos
2 dientes de ajo troceaditos muy pequeños
3 filetes de cinta de lomo, del más tierno, cortado a taquitos
Aceite, pimentón dulce y colorante alimentario.
Una pastilla de caldo de verduras
250gr de fideos para fideuà (2 vasitos y medio de la olla)
2 vasitos y un dedo de agua caliente (es que no lo pesé)

Preparación:
Previamente descongelamos y escurrimos las setas y las gambas.
Ponemos aceite en la cubeta y pulsamos menú manual 10 minutos. on/off. Freimos los ajitos con la carne salpimentada, añadimos las setas, gambas y ajos tiernos cortaditos.
Mientras calentamos en el microondas el agua.
Echamos una cucharadita de pimentón dulce y los fideos, removemos para rehogarlos un poco. Añadimos el agua caliente, el cubito de caldo de verduras y una piza de colorante alimentario o azafrán (opcional). Removemos, cerramos la olla, cancelamos el menú en on/off y programamos menú manual 3 minutos. Despresurizamos.

Si nos gustan los fideos muy blanditos, dejamos en mantenimiento unos minutos más. Con la tapa abierta.

Como las cantidades de "habío" son más bien a gustos, os dejo una foto para que os hagais una idea, un plato hondo bien llenito. Como media bolsa de setas y media de gambas. Muchos ajos tiernos.

36ac6eeaa351e3015a5af79f83f64af6o.jpg

NOTAS: No es la fieduá tipica, pero es muy original y está ríquisima. La cantidad de agua es orientativa, pueden variar los resultados segun la marca o clase de fideos que utilicemos, a más agua, más gruesos nos quedarán.

:beso::beso::beso:


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Re: Fideuà de setas, gambas, ajos tiernos, lomo.....(FC)

:up: ¡¡Que pinta mas rica cane¡¡....te me estas haciendo toda una mujé :lol::lol: ya me comes verduras y pescado :lol: ..me gusta mucho la fideua y en la ollita sale estupenda, pero yo abrevio añadiendo el agua fría.... :D:beso::beso:


Uyss, no me quedaba muy bien la fideuà, pero el otro día pusiste tú la tuya y me copié lo de los 3 minutos, oyes!! en el clavo, luego abro, dos minutos más en mantenimiento para que se seque....y perfectaaaaaaa :up:

Lo del agua, es que tanto en la paella como en la fideuá siempre hemos puesto el caldo caliente en mi casa. Y no veas lo rápido que coge presión así, yo diría que son tres minutos de reloj :lol:

Me alegro que os guste. :)
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Re: Fideuà de setas, gambas, ajos tiernos, lomo.....(FC)

A mi la fideua me encanta de todas formas, alguna vez la hago con trozos de pollo y sale de muerte. Esta tiene una pinta buenisimaaaaaaaaaaaa.

Cane, una curiosidad, en tu casa no sois tu y Perico???, porque pones para 3??? :nodigona::nodigona::nodigona: me he perdido algo.

:beso::beso:


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Re: Fideuà de setas, gambas, ajos tiernos, lomo.....(FC)

Jooooo!!!! que rica Canelona!!! :plas::plas::plas:

Yo quiero un poquito para mañana y así no hago la comida y me dedico a trastear por ahí!!! Me mandas...porfa!!! :wink:

Gracias y un :beso:

Ah! por cierto has visto mi versión en rectangular de tu bomba de chocolate? Estaba de muerte por sobredosis de gustazo, pero te quedó a tí muuuuuuchisissssisssimo más bonita. Es que tus manos...son una joya!!!


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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