Bizcocho de chocolate y avellanas ( ha salido regulín )

[begojjj 0]

Bizcocho de chocolate y avellanas:

- 4 huevos
-100 gr. de azúcar
-75 gr. de harina
-30 gr. de cacao en polvo
- 40 gr de avellana en polvo
- Levadura en polvo
- Mantequilla
- harina
- Nata montada
- Chocolate fondant
- leche
- Azúcar glass
- Avellanas enteras para decorar

Pasos :

- Para el bizcocho en un bol,.. mezclamos, la harina, el azúcar, el cacao , la avellana en polvo y ponemos un par de cucharaditas de levadura en polvo. Batimos los huevos y los ponemos junto con la mezcla que batiremos muy bien.

- Hacemos el bizcocho....( yo lo hice en la GM ) y dejamos enfriar.

- Luego montamos la nata con azúcar glass..( puede ser con azúcar normal ). Para montar la nata , tiene que estar muy fría y en un bol mejor redondo y frío.

- Abrimos el bizcocho por la mitad una vez frío, ... y ponemos la nata, cerramos, y lo metemos en la nevera.

- Mientras , hacemos el chocolate, yo utilicé más de 150 grs de chocolate fondant, para cubrir ésta tarta que no es muy grande,.... derretimos el chocolate al baño María, yo le pongo también una cucharada de mantequilla y un poco de leche, removemos bien y dejamos que se derrita.

- Una vez derretido el chocolate,.. lo vertemos por encima de la tarta , que estará en una rejilla para que caiga el chocolate sobrante,.. intentaremos cubrir los laterales. Lo decoramos con unas avellanas y azúcar glass.

- Metemos en la nevera,.. una vez fría la cubierta de chocolate,.. le volveremos a espolvorear con el azúcar glass.



* La receta del bizcocho la saqué de la página de : ( que yo varié con lo de las avellanas )
http://www.karlosnet.com/General/receta.php?c=928

*Bueno deciros que aunque parece que tiene buen aspecto,.. el bizcocho no me quedó bien,.. en vez de esponjoso, parece una amasijo de masa,... es una pena,... pero no se puede ser perfecto...seguro que la próxima vez se hará mejor,..( quizás con otra receta para el bizco jejejejeje )

besitos bego

[Vole 1]

Re: Bizcocho de chocolate y avellanas ( ha salido regulín )

pues tiene muy buena pinta

[Bandolera 0]

Re: Bizcocho de chocolate y avellanas ( ha salido regulín )

Asi me gusta...con el cortecito, tiene una pinta bárbara!

[edel 0]

Re: Bizcocho de chocolate y avellanas ( ha salido regulín )

Tienen una pinta estupenda.
Es que la receta a la mejor es asi... tiene qeu haber muchas formas de bizcocho diferente. Mas secos mas esponjosos.
Y ya segun gustos...
Besos.

[AIXADALIAS 13]

Re: Bizcocho de chocolate y avellanas ( ha salido regulín )

Pues tiene muy buena pinta, la próxima seguro que te saldrá más esponjoso....

[liontine 0]

Re: Bizcocho de chocolate y avellanas ( ha salido regulín )

Bego ¿que te ha salido regulín? , pues chiquilla como te saldrá cuando para tí salga bien. un besazo.

[begojjj 0]

Re: Bizcocho de chocolate y avellanas ( ha salido regulín )

Muchas gracias por los ánimos,.. pero de verdad ,.. como dice Edel,..salió super seco,...( cierto que no lo remojé con nada ) pero es que la masa no era nada esponjosa,...además que yo abrí la olla para ver que estaba hecho el bizcocho y estaba subidito,.. pero ya luego se bajó,..quizás ese ha sido el problema.

Comer se deja comer,.. pero creo que prefiero otro tipo de bizcocho como el de yogur que sale perfecto jeje.

¡ En fín ! una para ver y otra para aprender jeje,... gracias, besitos bego

[quebueno 0]

Re: Bizcocho de chocolate y avellanas ( ha salido regulín )

begoooooooooooooooooo tranqui... q se ve delicioso.. imagina q es como un pudin..jejeje

[cooking-love 0]

Re: Bizcocho de chocolate y avellanas ( ha salido regulín )

muy rico begojj¡¡¡¡
ya sabes que lo mio es el chocolate :wink:

[fumarola33 94]

Re: Bizcocho de chocolate y avellanas ( ha salido regulín )

Bego, no sé como estará de sabor pero la pinta es muy buena
Gracias por la felicitación de las fiestas de Navidad, yo también te deseo a ti lo mejor en compañía de tu familia. Besos.