Chipirones encebollados

[ainvar 0]

Mi comida de domigo:

Ingredientes:
-1kg de chipirones
-2 cebollas grandes
-1 vaso de vino blanco
-Aceite de oliva
-Sal

Preparación:
Se pica la cebolla en juliana y se fríe en una cazuela en la que
previamente hemos echado un fondo de aceite.
Una vez que la cebolla esté transparente, añadimos los chipirones y
los sofreímos un par de minutos.
Añadimos el vaso de vino blanco y, una vez que rompa a hervir, le
bajamos el fuego y los dejamos cocer hasta que reduzca la salsa.

Para acompañar yo puse arroz, pero unas patatas panaderas le van
estupendamente también.

Plato fácil y, si no nos pasamos con el aceite, ligerito.

Creo que es perfectamente apto, ¿no? si es así lo subo al recetario.

Besitos
Pelayo

[Ardid 1.581]

Re: Chipirones encebollados

Yo lo veo aptísimo, con una ensalada de primero o unas verduritas

Por cierto guapo, dichosos los ojos :wink:

[ainvar 0]

Re: Chipirones encebollados

Ya lo se, niña, ya se que os tengo abandonad@s, pero ando metido en más cosas de las que puedo abarcar. Me he tirado una temporadita que casi ni he podido comer en casa, ni tampoco cocinar, claro. Para que te hagas uina idea, ahora mismo estoy currando, asi que ya ves.

De todas formas, aunque no participe tan a menudo, os leo casi todos los días, que lo sepas.

A ver si se tranquilizan un poco las cosas y puedo volver a mis antiguas costumbres, que estaba yo muy a gustito con ellas.

Besitos
Pelayo

[Ardid 1.581]

Re: Chipirones encebollados

No te preocupes, te guardamos la silla

[neo_mrl 2]

Re: Chipirones encebollados

Tienen muy buena pinta

Por cierto, me alegro de verte y saber que estás bien.

[Kcarol 0]

Re: Chipirones encebollados

Que buena pinta

Gracias por la receta.