Jump to content

Nunnaaaaaa, están de pecado!!!

Puntuar este tema:


temusan

Recommended Posts


Me refiero a los noisettes, y no, no exajero. Lo mejor que he comido en bizcocho de chocolate. Ese saborcito intenso a chocolate y avellana, esa textura jugosa, ese, ese...... ese teclado que se me llena de babas.

Nunna lo horneó en moldes de madalenas (que es lo propio) pero mi horno está un poco chungo y he decidido hacerlo tipo bizcocho en la olla cocimix. Claro sale bajito, porque las cantidades son pequeñas, pero lo he cortado tipo brownie, y ya tá.
Yo se la ví a Nunna, pero creo que ellla la copió a su vez de Marisalas.
mejillones_y_noisettes_026.jpg

Y más cerquita:

mejillones_y_noisettes_031.jpg
NOISETTES

Ingredientes:

-120 g chocolate negro
-60 g mantequilla
-60 g harina
-60 g avellanas troceadas (las mías enteras y troceadas en th)
-2 huevos
-1 cucharada de levadura tipo Royal
-50 g azúcar
-2 sobres azúcar avainillado (yo sólo he puesto uno)

Preparación:

Fundir el chocolate y la mantequilla en el micro (yo lo pongo en función descongelar y así no se quema el chocolate, unos 2 ó 3 minutos), y mezclar hasta obtener una crema (yo lo mezclé con unas varillas a mano). Reservar.

Poner en el vaso del Thermomix las avellanas y trocear unos segundos en vel. 5, añadir los huevos y el azúcar y programar 6 minutos velocidad 4 sin temperatura.
Añadir la crema de chocolate, la harina y la levadura y mezclar en vel. 4 hasta que esté todo bien integrado.

Rellenar los moldes y hornear a 180º unos 15 minutos (yo, como era una pieza lo tuve 20 minutos). Deben quedar tiernas por dentro.
Enfriar en una rejilla.
Puede acompañarse de una crema o de un helado de vainilla (yo a palo seco, que hay que cuidar la línea ji,ji,ji,ji,ji,ji)

Notas:

El mismo día que se hace está bueno, pero me atrevería a decir, que mejora al día siguiente, yo lo guardé en una bolsa para que no se resecara y un día después estaba incluso más jugoso que el mismo día de horneado.
Yo lo he cortado como si fuera un brownie, porque me ha salido bajito, pero en moldes de madalenas o muffins quedan perfectos y salen como unas 10-12 unidades.


:beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Nunnaaaaaa, están de pecado!!!

No Tsuki, no tengo hermanas.
Tengo familia en Sabadell, unos primos hermanos de mi padre.
Pero si es porque me parezco a alguien que conozcas, debe ser que tengo una cara muy vulgar, porque me salen hermanas por todas partes, a no ser....., déjalo estar, no vayamos a descubrir algo raro :lol::lol::lol::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Nunnaaaaaa, están de pecado!!!

Jajajaja!!!
No quiero descubrir ningún pastel...y nunca mejor dicho...
Te explico...voy cada cuatro meses a dar sangre,y cada dos a dar plasma al hospital de Sant Pau,y a primeros de este mes me llamaron para ir.
Aparte de los de siempre había una enfermera nueva,y yo me la miraba mucho porque me sonaba su cara...
Al llegar a casa me acordé de que me sonaba de MR,y estube buscando hasta que te encontré...pero es que hasta el pelo!
La próxima vez que vaya,le diré que me deje hacerle una foto,y le intentaré llevar la tuya,con tu permiso.


nbw18w.jpg


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Nunnaaaaaa, están de pecado!!!

Yo también los hice, pero los deje demasiado tiempo en el horno....y me quedaron un pelin secos :(:( pero lo confirmo, estan deliciosos!!! de sabor increible!! yo lo hice en moldes de cake pequeños.
Una buena forma de hacerlos, así tipo brownie :up::up::beso::beso::beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
×
×
  • Create New...