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Lady master.........y recetas

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mamenl

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Hola...

Ayer hice la rustidera y esta vez me pasé de agua, pero bueno le puse más tiempo el programa de horno y listo, lo único que a mi me gustan que las patatas se me quedan torradicas, y como detecta que no le queda agua se me para antes y no hay manera, pero estaba buena.

Pollo a la coca-cola (que lo han pedido)

Ingredientes (para dos):
Pollo (yo compré una bandeja de contramuslos sin hueso del Mercadona).
1 sobre de cebolla.
1 bote de coca-cola (me dieron uno de coca-cola sin cafeina porque yo no tenía en casa, así que supongo que cualquier coca-cola sirve).

Receta:
Poner aceite y el pollo con un poco de sal y pimienta y le damos a modo FREIR y doramos un poco el pollo.
Cuando vemos que ya está dorado, paramos el programa y echamos la sopa de cebolla y la lata de coca-cola, ponemos el modo ESTOFAR y a esperar....

Yo lo paré creo que diez/quince minutos antes porque ya estaba y quería que se me quedara con caldo, para la próxima le echaré un vasito de agua para que aguante todo el programa, esta muy muy muy rico, eso sí hincha mucho.

Lo acompañé con un vasito para microondas de arroz basmati.


Me la pidooooooooooooooooooooooooooooooo
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Buenos dias a tod@s , bueno bueno estoy unos dias sin mirar el foro q madre mia q animado esta esto!!! q bien mas y mas gente.
Bueno mis novedades son: el sabado invite a una amoga a comer a casa y le hice POLLO ALA COCACOLA ( no lo abia echo nunca) y madre mia q riiiico, aunq m pase de cocacola y qedo muy liqido , bueno y yo como siempre cambie un poc la receta xq la añadi cebolla y patata y no le echo la sopa de cebolla....pro estabaaaaaaaaaa rico ricoooo.
Tambien e echo otra vez la tarta de queso y chocolate la q puse ace uns dias, y esta vez me a salido muuuuucho mejor (como todo vas aprendiend y pillando el truco)
tengo fotos de las 2 cositas ( del pollo y la tarta) en cuanto pueda os las pongo
saludos!


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[TABLE=width: 85%]
[TR]
[TD=width: 75%]Hola chic@s hoy estoy haciendo Alcauciles con guisantes( chicharos en Cádiz) y habas , la receta es del Ventorillo el chato Restaurante de Cádiz. Prometo fotito. saludito.:D
ALCAUCILES CON CHICHAROS Y HABAS!!!!![/TD]
[/TR]
[/TABLE]


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lo prometido es deuda ;)
ALCAUCILES CON CHICHAROS Y HABAS!!!!!

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Ingredientes (4 personas)

  • 2,5 Kg de alcauciles (alcachofas) (8 unidades)
  • 1 Kg de habas
  • 1/2 Kg de chícharos
  • 1 cebolla mediana
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • 1 copa de vino fino
  • 1/2 copa de vino oloroso
  • Un puñaito de pan rallado
  • Perejil picado y sal

Modo de hacerlo
Se limpian las habas y los guisantes. En una cacerola ponemos aceite y añadimos la cebolla el ajo y el perejil y cuando empiece a dorar añadimos el vino fino y el oloroso. Añadimos el caldo del pescado y ponemos las habas, los guisantes y la sal a cocinar durante aproximadamente 35 minutos en modo cocer.
Mientras tanto, pelamos los alcauciles y blanqueamos con agua y harina (fiambrera con agua fría hasta cubrir y espolvorear harina , y removemos )para que el alcaucil no se obscurezca.
Sacamos del agua y escurrimos y añadir los alcauciles al guiso hasta que estén tiernos 15 min modo cocer.Rectificar de sal.
VARIANTES
1. Alcauciles rellenos:
Picar finamente cebolla, ajo, jamón, perejil y pan rayado y saltearlo en una sartén con aceite.
Con esta mezcla, hacer una especie de tapón y cubrir la parte alta de los alcauciles.


:burla: Como me ha sobredo un poco , lo congelo y otro día con arroz, jijij . dos por uno.:up:


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jajaja Anama80 yo estoy igual! :D
Yo hoy he hecho: RISOTTO DE ESPÁRRAGOS Y PUERROS!

  • Arroz
  • Espárragos verdes y puerros picaditos
  • cebolla picadita
  • bacon a tiras
  • vino blanco (a gusto)
  • 125 gr de marganira
  • aceite y sal
  • 400 ml de agua mineral

Programa: A LA ORDEN (15 minutos) - destapar y dejar que se termine de cuajar... 8)


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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