Lady master.........y recetas

[@la_madalena 0]

¡Hola! Yo no suelo escribir mucho porque soy un despiste y se me olvida la contraseña pero llevo mucho aprendiendo de vosotras

El caso es que tengo la Lady Chef y me gusta mucho pero no encuentro por ninguna parte las temperaturas con las que cocina ¿Alguien lo sabe?

Toda la locura es porque quería utilizarla como crockpot u olla de cocción lenta pero no me atrevo a probar sin saber las temperaturas.

¿Alguien me puede ayudar?
¡Gracias!

[s-o-n-i-a 24]

lo siento, no la conozco, pero tampoco se las temperaturas que tiene cada programa de la lady.

[yuyatata 0]

Hola chicas!!! Yo también la tengo. Anoche hice un hervido (así se le llama en Alicante), y quedó genial.

HERVIDO

Ingredientes:
* Acelgas crudas (2 puñaditos)
* Zanahorias (2 zanahorias grandecitas)
* Judías verdes (100 gr.)
* Patatas (1 patata grande)

Elaboración:

Puse las acelgas, zanahorias en rodajas, patatas en gajos y judias verdes troceadas, cada una en un montoncito distinto, en el cestito destinado a la cocina al vapor. Llené el recipiente con 1.5 litros de agua. Puse el cestito encima y le dí a COCINA AL VAPOR (este programa dura unos 40 minutos, no lo alteré, me vino perfecto). Quedó todo tierno. Después simplemente es aliñarlo con aceite y sal (y vinagre si os gusta), y listo!!!

[yuyatata 0]

Por cierto creo que este post deberian hacerlo fijo, pues somos muchas personas las que tenemos la LADY MASTER y siempre vienen bien las recetas que todas podamos aportar, ¿no os parece?

[shuly 0]

hola a todos....yo tambien tengo la LM, bueno mas bien se la quite a mi madre porque ella no era de usar maquinitas para hacer la comida.....estado leyendo el foro y ya he probado algunas recetas y me han salido de rechupete....he visto que hay un libro con mas recetas pero el enlace no me funciona,si me lo pudierais pasar os lo agradeceria ya que ahora le estoy cogiendo el gustillo a hacer la comida...jeje

[s-o-n-i-a 24]

si quieres mandame tu email por privado y te lo paso

[@la_madalena 0]

Yuyatata, completamente de acuerdo. Yo a la Lady Master antes le sacaba mucho partido, voy a tener que recuperarla ahora que es invierno. Nunca había pensado en hacer el hervido en ella (yo también soy de Alicante!).

S-o-n-i-a, gracias por intentar ayudarme. Quería decir Lady Master y las temperaturas pero me imagino que tendré que comprar un termómetro de cocina y meterle mano a la maquinita, a ver.

Lo de usarla de olla lenta es que me apetece probar algunos platos como el chili o las costillas y dicen que cocidos en plan horas y horas quedan muy bien pero claro, tiene que ser a temperaturas muy bajas.

Seguiré investigando.

Gracias!

[s-o-n-i-a 24]

MUSLOS DE POLLO (LADY MASTER)

Esta ha sido la comida de hoy, la he preparado en la lady master, que por cierto está en oferta en Amaco regalos http://www.amacoregalos.es/product/73/0/0/1/ROBOT-DE-COCINA-LADY-MASTER-FUTURE.htm

Ingredientes para dos personas:
2 Muslos de pollo
2 Patatas
3 Zanahorias
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
Sal y pimienta
Agua

Salpimentamos el pollo. En el programa freír, doramos por ambas partes, luego le añadimos los demás ingredientes, ponemos otro poco de sal y cubrimos de agua, ahora programa a la horden 1.30 aprox. Depende del tamaño del pollo

[Trastolillotgn 0]

os enseño mi comidita de hoy PAELLA DE MARISCO (kooka)

-gambas, anillas de calamar, mejillones, almejas (todo congelado, o bien se puede usar un paquete de preparado de paella)
-guisantes
-arroz
-caldo de pescado
-un avecrem de pescado
-sal, azafrán, un pelín de aceite


programa freir, echamos todo el pescado y los guisantes y lo salteamos
echamos el arroz y le damos unas vueltas para que se selle
añadimos el caldo que cubra apenas el arroz, especiamos y menú cocer 40 min dejar que se apague solo

Hola, cuantos vasitos pones de arroz, y para cuantos es? Disculpa pero soy novato en la cocina, y voy aprendiendo poco a poco... desde luego, desde que compré la Lady en verano, mi dieta ha variado muchísimo!!!
Gracias y un saludo a todos los foreros. Soys de gran ayuda a principiantes como yo!!!

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MUSLOS DE POLLO (LADY MASTER)

Esta ha sido la comida de hoy, la he preparado en la lady master, que por cierto está en oferta en Amaco regalos http://www.amacoregalos.es/product/73/0/0/1/ROBOT-DE-COCINA-LADY-MASTER-FUTURE.htm

Ingredientes para dos personas:
2 Muslos de pollo
2 Patatas
3 Zanahorias
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
Sal y pimienta
Agua

Salpimentamos el pollo. En el programa freír, doramos por ambas partes, luego le añadimos los demás ingredientes, ponemos otro poco de sal y cubrimos de agua, ahora programa a la horden 1.30 aprox. Depende del tamaño del pollo

Perdona Sonia, no es demasiado tiempo? No seria suficiente con el menú estofar?

[kooka 8]

pues es que yo lo hago "a ojo", normalmente me salen 5 platos (3 más hermosos y dos para las peques), somos 4 así que uno lo guardo para el día siguiente.

Vasitos? pues no sé... echo el arroz hasta que yo creo que hay bastante, hago como si fuera una cruz en el fondo de la cubeta con el arroz y luego lo reparto por todo.

Si quieres acertar seguro, se me ocurre que podrías medirlo con un plato es decir, en el plato de comer, echas (el arroz en crudo) la cantidad que quieres y si sois 3, pues echas 3 platos a la cubeta... solamente ten en cuenta que al cocerse el arroz, doblará el tamaño

igual no me estás entendiendo :nodigona: a ver si alguien te da una proporción exacta