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me repito con los 3 chocolates ...paso a paso

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evina

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Queria enseñaros la tarta TIPICA (ya de este foro :lol: )....quedo de maravilla...
las fotos estan mezcladas con otra que hice cuadrada....pero la del sabado fue la redonda...
espero os guste..
INGREDIENTES
1 PAQUETE DE GALLETAS
MANTEQUILLA O MARGARINA FUNDIDA
150G. CHOCO. NEGRO
150G. CHOCO. CON LECHE
150G. CHOCO. BLANCO
1L.NATA LIQUIDA
1/2 L. DE LECHE Y UN CHORRO MAS
3 SOBRES DE CUAJADA
50GR. Y 25G. DE AZUCAR
fotoeva002.jpg


trituramos las galletas.
añadimos un chorro de leche y la mantequilla fundida.

fotoeva004.jpg
lo mezclamos bien hasta conseguir una masa

fotoeva005.jpg
estendemos en el recipiente elegido (YO UTILICE ESTE , PERO VA MEJOR LOS DE DESMOLDAR)

fotoeva006.jpg
mezclamos la nata y el 1/2 litro de leche
fotoeva007.jpg

dividimos esta cantidad en 6 (2 para cada crema)
fotoeva009.jpg

para el chocolate negro ....ponemos al fuego una de las partes con 50g. de azucar y el chocolate, hasta hervir....removemos para que no se pegue...

fotoeva010.jpg
en la otra parte disolvemos un sobre de cuajada
fotoeva011.jpg

y lo añadimos a la parte que hay en el fuego hasta nueva hervor

fotoeva012.jpg
lo vertemos sobre la masa de galletas ,PONEMOS EL CAZO ASI PARA QUE NO SE MEZCLEN LOS CHOCOLATES

fotoeva013.jpg28112008002.jpg
dejamos reposar fuera de la nevera ,mientras preparamos las demas cremas.
a la de chocolate con leche le añadimos los 25g. de azucar .
a la de blanco nada ,ya es muy dulce.
antes de verter la siguiente capa ,rayamos con un tenedor para que no resvalen las capas entre si.
29112008001.jpg29112008002.jpg
una vez terminadas las 3 capas dejamos que se enfrie una 1/2 hora y luego a la nevera unas 3 horitas


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Re: me repito con los 3 chocolates ...paso a paso

gracias chicas ,sois geniales dais muchos animos a seguir en el oficio... :lol::lol::lol:
creo que me he comido una foto ...luego desde casa le doy un repasito y lo arreglo ok

me alegro de poder ayudar, exponiendo el paso a paso ....ya que yo, me suelo copiar muuuuucho de vosotras.
es un placer :beso:


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Re: me repito con los 3 chocolates ...paso a paso

Aunque parezca increible, todavía no he hecho esta tarta :nodigona::nodigona: , así que me viene bien tu paso a paso, sólo una
pregunta, las capas se dejan reposar fuera de la nevera mientras hacemos otra capa, pero, cuanto tiempo tenemos que esperar
para echar otra capa, con el tiempo que utilizamos para hacer una capa tenemos suficiente???
madre mía que pregunta más enrevesá, no la ewntiendo ni yo :duda:
tiene que estar una capa fría para poner la otra, no???? :bate::bate: como me explico pordió


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Re: me repito con los 3 chocolates ...paso a paso

No me canso de ver esta tarta!! Y ni te digo de comerla!! :lol:

Mardomar no tienen q estar frías, solamente lo que tardas en preparar la siguiente y ya está, teniendo la precaución de rallar la superficie de la capa anterior con un tenedor, y ya está.


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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