********* DeBeReS PlAn BB 2/12/08 - 9/12/08******* (EDITADO)

[sambori 0]

vamos con una nueva horneada de deberes.

De primer plato vamos a preparar unos deliciosos ESPAGUETTIS CON VERDURAS

Ingredientes:

*Espaguetis integrales
*Calabacín troceado
*Champis troceados
*Pimiento rojo troceado
*Cebolleta fresca en juliana
*Zanahoria rayada
*Sal
*Aceite de Oliva
*Salsa de soja

Elaboración:

Rehogar todas las verduras en el wok con aceite y sal, cuando estén a medio hacer echar un buen chorro de salsa de soja, seguir rehogando hasta que estén hechas. Mientras hervir la pasta, cuando esté escurrrir y añadir al wok con un chorrito más de salsa de soja, junto a las verduras, rehogar 1 minutos y servir.




De segundo plato, le haremos caso a ZP y comeremos un estupendo CONEJO AL AJILLO

Ingredientes

Ø 1 conejo a trozos
Ø Un majado en el mortero de: ajo, perejil, sal, pimentón y un chorrito de aceite.

Elaboración

En el recetario la receta viene para la thermomix, pero la adaptamos en un periquete.
Sofreir el conejo, añadir el majado, un chorrito de vino blanco y un poquito de agua, dejamos hervir un ratito y retiramos cuando la salsa este espesita y reducida.




y por último y no por ser el peor, una delicatessen FLAN DE CHOCOLATE AL MICRO

Ingredientes

- 8 huevos
- 750 gr leche desnatada (yo uso flora semi)
- 3 cucharadas azúcar liquido (de regimen) tipo natrren
- 3 cucharadas de cacao valor sin azúcar
- caramelo liquido para el molde

Elaboración

Batir todo.
Vierto todo esto en un molde con un poco de caramelo liquido (mi molde es de silicona) y lo pongo 15 minutos a máxima potencia, lo dejo reposar 2 minutos dentro del micro y saco, cuando está templado lo desmoldo.




EDITO PARA AÑADIR LA POSIBILIDAD DE ELEGIR ENTRE OTRO POSTRE DEBIDO A QUE EL FLAN DE CHOCOLATE QUE PUSE PRIMERO, LA VERDAD ES QUE ES BASTANTE PARECIDO AL POSTRE DE LA SEMANA ANTERIOR

POSTRE 2

CREMA CATALANA ARGALOIDE

Ingredientes

1/2 litro de leche desnatada
4 yemas
2 cucharadas de edulcorante
15 g.de maizena o (harina de haba,guisante etc.)
canela en rama
piel de 1 limon
fructosa para quemar la crema

Elaboración

Poner la mariposa
Echar en el vaso,la leche,las yemas,edulcorante y maicena
y mezclar todo 15 segundos,velocidad 3 1/2
Poner la canela y piel de limon y programar 9 minutos,90º,velocidad 2
Cuando termine mezclar 2 minutos velocidad 2
Poner en cazuelitas y dejar enfriar
El caramelo se quema a la hora de servir
Se pone fructosa por encima y se quema con un soplete o con el gril del horno





A disfrutarlos!! Chin chin

[Rompeolas 0]

Re: ********* DeBeReS PlAn BB 2/12/08 - 9/12/08************

OIDO COCINAAAAAAAAA !!!!!!!


Imprimiendoooooooo ...

[sharini 0]

Re: ********* DeBeReS PlAn BB 2/12/08 - 9/12/08******* (EDITADO)

En primer lugar, enhorabuena por ser el ganador, y por los deberes tan ricos. Me has solucionado por lo menos la comida de hoy.
Por eso, pongo la fotito, pa que no me pille el toro como siempre......
Además como es mi costumbre, los tuneo con lo que tengo por casa si no puedo comprar los ingredientes, y este plato no ha sido menos:



Como veis, los espaguetis se han convertido en macarrones de arroz, que tenía yo unos poquitos rondando por casa los pobres, y he aprovechado. Ah, y como eché en la crema todo el calabacín y el puerro, y tampoco tenía pimientos rojos ni champis, pues he agarrao una bolsa de sopa de verduras congelada(menestra tampoco me quedaba) y a la sarten un puñao. La verdad es que esta receta la suelo hacer mucho en casa con menestra, aunque no la había probado con la soja, y la verdad es que ese toque me ha gustado mucho y pienso repetir.

Como veís, cualquier parecido con la realidad es pura coincidencia, pero espero la clemencia del amable publico y su aprobación.

Por cierto, riquísimos, oyes, los macarrones.

Y ahora a ver si tengo algun tipo de carne en el congelador que me valga para el ajillo, que conejo no tengo.

[sambori 0]

Re: ********* DeBeReS PlAn BB 2/12/08 - 9/12/08******* (EDITADO)

Muy bien sharini!!
rauda y veloz
Chicas, el listón está alto!

[sambori 0]

Re: ********* DeBeReS PlAn BB 2/12/08 - 9/12/08******* (EDITADO)

Aquí os dejo a "Tambor"

Os cuento cómo le he hecho el tuneo:

* Freir con poco aceite y 3 ajos el conejo
* Retirar los ajos y machacar en el mortero con perejil fresco y sal
* Añadir al mortero una vez picado el ajo, pimentón dulce,pimentón picante,vino blanco, un chorrito de aceite y un vaso de los del cafe de agua.
* Añadir unas hojas de laurel y poner a Hervir a fuego lento 25 mins
* Retirar del fuego y meter al grill 3 mins a maxima potencia.

[luzazul 0]

Re: ********* DeBeReS PlAn BB 2/12/08 - 9/12/08******* (EDITADO)

sambori, que ricos deberes, intentaré hacer uno al menos tambor tiene una pinta increible, en casa , no le gusta a nadie , solo a mi , y comprarlo solo para mi , como que no , aunque puedo hacerlo con pollo sharini que rapidez, y que rico

besitos

[argala 1.788]

Re: ********* DeBeReS PlAn BB 2/12/08 - 9/12/08******* (EDITADO)


Me encantan los deberes
pero el conejo lo sustituire por faisan....porque yo no compro conejo a mi agus no le gusta
y esos postres ....me acabo de reir un monton....veo la crema catalana y vaya titulo..que tiene es lo que he pensado ......hasta que me he dado cuenta que esa foto es la mia y el sambori le ha cambiado el titulo ...me ha gustado
mañana me pongo las pilas sharini!!!! esto si que ha sido rapidez ehhh!!! llegar pisando fuerte
y el profe dando ejemplo si señor

[maglo 0]

Re: ********* DeBeReS PlAn BB 2/12/08 - 9/12/08******* (EDITADO)

una pregunta, la maizena es apta???? es que ayer adapté a BB una receta de tarta de manzana que la llevaba y como no estaba segura pues no le puse, la verdad que salió rica de todas formas.

[sambori 0]

Re: ********* DeBeReS PlAn BB 2/12/08 - 9/12/08******* (EDITADO)

sambori, que ricos deberes, ...... puedo hacerlo con pollo

besitos

ponle aL Pollo unas orejas de cartón cuando le hagas la foto

[sambori 0]

Re: ********* DeBeReS PlAn BB 2/12/08 - 9/12/08******* (EDITADO)

el conejo lo sustituire por faisan

Eso es nivel y lo demás con tonterias......
mirad lo que vi hace 3 semanas o así por el campo

....me acabo de reir un monton....veo la crema catalana y vaya titulo..que tiene es lo que he pensado ......hasta que me he dado cuenta que esa foto es la mia y el sambori le ha cambiado el titulo ...me ha gustado

me alegro que te haya gustado y sobre todo que te hayas echado unas risicas buenas.

y el profe dando ejemplo si señor

Es loque tiene, el movimiento se demuestra andando....