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Los 10 consejos de Michel Montignac

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Publicada en la revista XLSemanal
Número: 1085
Del 10 al 16 de agosto de 2008
http://www.xlsemanal.com/web/home.php

Mis 10 consejos
para perder peso


1. Nunca se salte una comida, especialmente la del medio día, y procure quedarse saciado para no picotear. La cena debería contener menos carne y más hortalizas.
2. Elimine los azúcares. Esto incluye los postres, las bebidas, las sopas, las mermeladas, la miel y los cereales.
3. Evite la cafeína. Elimine el café, las bebidas de cola y el té negro y beba infusiones, descafeinado y agua.
4. Limite el alcohol y nunca lo beba con el estómago vacío. Puede beber un vino o una cerveza con la comida y la cena, siempre que haya comido proteínas antes del primer sorbo.
5. Olvídese de la patata.
6. Cueza la pasta al dente. Siempre es preferible la integral, pero en cualquier caso procure cocerla lo menos posible. Lo mismo sucede con el arroz. Además, es mejor elegir una variedad de arroz integral o salvaje, que el bomba.
7. El pan, sólo en el desayuno, pero debe elegir una variedad rica en fibra, como el de centeno, el negro, o el elaborado con harina ecológica no refinada. Olvídese del blanco y los biscotes.
8. Las proteínas son necesarias para adelgazar por dos razones: su digestión implica un gasto de energía y te sacian. Las mejores para perder peso son los pescados, los huevos y el pollo o el pavo sin piel.
9. Coma legumbres, sobre todo lentejas, también alubias blancas, garbanzos, y judías verdes. Puede consumirlas con libertad, pero sin grasas (como el chorizo).
10. Coma fruta entre horas o en el desayuno y elija manzanas, albaricoques, melocotones, cerezas, peras, ciruelas y fresas. Elimine el melón, la sandía y los plátanos.


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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