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bueno bonito barato

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PAQUETCOS DE HOJALDRE RELLENOS DE POLLO ACOMPAÑADOS DE PIMIENTO CONFITADO

Cuando me puse manos a la obra con esta receta me acordé de los paquetitos rellenos que puso Cracky en el foro...me encantaron y decidí basrme en los suyos, solo que los hice a mi manera... este fué el resultado:

Ingredientes para cuatro paqueticos bien hermosos:

3 laminas de hojaldre (el que sube)
800g de contramuslos de pollo deshuesados
3manzanas
comino
pimienta
sal aceite de oliva
una cajita pequeña de quesitos tipo el caserio
mantequilla

ingredientes pimiento confitado:
400 gr. de pimientos rojos
100 gr. de agua
150 gr.de azúcar blanco

50 grs. azúcar moreno
50 gr.de vinagre

preparacion:
Precalentar el horno a 180º. En una sartén ponemos la mantequlla y cuando empiece a deshacerse colocamos la manzana laminada dejamos que cueza un poco, como unos 10 min hasta que tome una textura blandita, reservamos por otro lado en otra sartén, con aceite de oliva, disponemos en ella el pollito pien picado,dejamos que dore, mientras salamos y ponemos pienta, añadiremos un poco de comino al gusto, cuando la carne este bien hecha añadimos los quesitos y mezclamos bien a fuego suave para que no se nos pegue,entonces en la misma sartén del pollo añadimos la manzana reservada, juntamos todo y reservamos un poquito para no quemarnos mientras preparamos los paquetes.
Estiramos las placas de hojaldre con un rodillo, y cortais cuatro cuadrados, repartir la mezcla reservada en los cuadrados de hojaldre, y envolver como buenamente podamos, los podeis pintar de huevo batido.

Preparación del pimiento confitado: (thermomix)
Poner en el vaso los pimientos y trocear 6 segundos vel. 4, bajar con la espátula lo que quede en las paredes, añadir el agua, el azúcar y el vinagre y programar 30 minutos temp. varoma vel. 1, colocanddo el cestillo en lugar del cubilete.
Sacar y guardar el un bote de cristal.
los podeis acompañar de la salsa que mas os guste y decorar como querais, para gustos colores.
esta muy bueno, os lo recomiendo.
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Re: bueno bonito barato

:plas::plas::plas:

¡Que bueno! Me encanta tiene muy buena pinta. Lo haré cuando tenga gente...

Para mi dieta es del todo incompatible :cry: pero te maqueo la idea, sustituiré el pollo por verdura y voilá! :up:

(Bueno, que cuando tengo gente a comer me la salto y punto, y te copieteo la receta pollo incluido)

Jjjjsssss jod :evil: a dieta trófica...

Gracias! :beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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