Ayuda para comprar jamón

[olm 0]

Estamos mirando para comprar un jamón, pero no tenemos mucha idea..
Nos han aconsejado un jamón ibérico de Cebo pesa de 6,5 a 7 Kg. y el precio era 120 €.
Como lo veis???
Donde lo comprais vosotr@s???
Muchas gracias!!!!

[Angel 438]

Re: Ayuda para comprar jamón

Estamos mirando para comprar un jamón, pero no tenemos mucha idea..
Nos han aconsejado un jamón ibérico de Cebo pesa de 6,5 a 7 Kg. y el precio era 120 €.
Como lo veis???
Donde lo comprais vosotr@s???
Muchas gracias!!!!

Está bien de precio. EL jamón ibérico de cebo es cerdo criado con bellotas, pero no en libertad (el ibérico de bellota claro está mucho más caro). Ese que tu dices es el que vende habitualmente AHORRAMAS. Yo lo compro, y pido que me lo limpien y fileteen, (lo encargo 2 días antes así les da tiempo), luego lo envaso al vacío en paquetes de 250 gr. Te vienen a salir 15 a 17 paquetes de 250 gr, más los huesos que bien envasados te da para unos cuantos cocidos.

saludos.

[transil 0]

Re: Ayuda para comprar jamón

Pues yo os voy a contar, hace un par de años Carrefour sacó una oferta de paleta de jamón semideshuesada Villar por 20 euros, la vimos tan barata que compramos mi madre mi hermana y yo.
A las 3 nos salió buenísima, pero buena, pero lo que tiene la paleta, que al ser más pequeña dura menos.
Despues de eso compramos un jamon estupendo de un secadero de Teruel y el año pasado mi jefe me regaló un ibérico de Guijuelo, pues nada, ninguno de los 2 estaba tan bueno como las paletas que compramos.
Este año está en Carrefour a 29 euros (sin estar de oferta) y en alcampo la ví a 26 y este sábado vamos mi hermana y yo a comprarnos una cada una. Espero tener tanta suerte como hace 2 años, pero con lo que cuesta duele menos si por lo que sea te sale salada o seca y en estos tiempos de crisis...

Que os salgan bien ricos los jamoncitos!

[olm 0]

Re: Ayuda para comprar jamón

Muchas gracias por las opiniones.
Compremos el que compremos ya pondré un platito para que lo desgusteis

[Gijonesa 1.423]

Re: Ayuda para comprar jamón

Ese que tu dices es el que vende habitualmente AHORRAMAS. Yo lo compro, y pido que me lo limpien y fileteen, (lo encargo 2 días antes así les da tiempo), luego lo envaso al vacío en paquetes de 250 gr. Te vienen a salir 15 a 17 paquetes de 250 gr, más los huesos que bien envasados te da para unos cuantos cocidos.

saludos.

y te hacen todo eso ??? no te ponen mala cara ??? maaaaadre mia... yo quiero un ARHORRAMAS aquí cerca...

[mercedesbcn 218]

Re: Ayuda para comprar jamón

Que pena desperdiciar un buen jamon envasandolo al vacio,porque por mucho que se diga no sabe luego igual que recien cortado.

[yoyalejo 0]

Re: Ayuda para comprar jamón

¿Angel y lo envasas al vacio? ¿tan carísimo? pues yo de esos de bellota o de recebo ni idea pero si compro los de Atienza que por aquí salen buenísimos en Eroski y me salen por unos 45 eurillos o por ahí y la verdad es que soluciona muchas cenitas....

[olm 0]

Re: Ayuda para comprar jamón

Gracias a tod@s por vuestros comentarios

[Angel 438]

Re: Ayuda para comprar jamón

¿Angel y lo envasas al vacio? ¿tan carísimo? pues yo de esos de bellota o de recebo ni idea pero si compro los de Atienza que por aquí salen buenísimos en Eroski y me salen por unos 45 eurillos o por ahí y la verdad es que soluciona muchas cenitas....

Una de las característica del vacío es que conserva durante un tiempo el embutido como recién cortado, incluso en el lomo ese medio crudito mejora el sabor.

El paquete de vacío lo meto en la nevera, en la zona de verdura, y lo saco por la mañana para usarlo por la noche. Está como recién ciortado.

De esta manera aprovecho las ofertas, porque ese mismo jamón que a mi un paquetito me viene a salir por 4-5 euros, al peso de corte normal viene a salir por 18-20 euros, al precio del corte normal.