Que puedo hacer con membrillos??

[Goldis 0]

Mi marido me trajo membrillos, tengo muchisimos y no se que hacer con ellos Me podrian dar ideas???

[xixonesa 0]

Re: Que puedo hacer con membrillos??

YO SIEMPRE HAGO DULCE, LO METO EN TAPER...Y A LA NEVERA.

ESQUE EN NI CASA...DULCE Y QUESO....SABE A BESO

[Goldis 0]

Re: Que puedo hacer con membrillos??

Muchas gracias por contestar!! tendras alguna recetita para hacer con THX?

[Astillero 0]

Re: Que puedo hacer con membrillos??

Puedes hacer membrillo.
Casero tiene que estar muy rico.

[Angel 438]

Re: Que puedo hacer con membrillos??

Yo cuezo primero los membrillos en olla rápida, los que caben en la base (4-5-6) dependiendo del tamaño, pones un vasito de agua y si es WMF con 3 minutos en la primera raya lo paras poniendo la olla bajo el grifo. Abres la olla y verás que los membrillos siguen duros pero son fácilmente manejables con el cuchillo. Esperas a que no te quemen, los partes en 4, limpias bien por dentro lo duro, y pones en la thx con el mismo peso en azucar y 1 limon bien pelado sin pipos ni pieles blancas.

Trituras sin calor, ayudandote con la lengüeta, y cuando veas que has hecho una papilla, programas 1/2 hora, y un poquito más, que eso te lo dice la máquina, a vel 6 Temp 100, cuando han pasado 20 min, mas o menos puedes subir a temp varoma, y dejar hasta el final.

Sacas con cuidado a un tupper rectangular y cuando se temple a la nevera. Al día siguiente pones film en la mesa, volteas el tupper y verás que sale durito, envuelves en el film y a la nevera. Aguanta meses.

Mientras haces este proceso, en el mismo agua de la olla pones otros 5-6 membrillos. En una tarde me hice 3 kg, que ha salido riquísimo.

[manchas 1]

Re: Que puedo hacer con membrillos??

yo hago el dulce de membrillo que viene en la receta del libro de th y sale buenisima, pero si la quieres para cortar y no para untar añadele al tiempo que viene en el libro 15 o 20 minutos mas.

[SandeeA 0]

Re: Que puedo hacer con membrillos??

mira aquí http://webos-fritos.blogspot.com/2008/12/membrillo-frito.html
qué ricooooooooooooooo

[manoli_72 0]

Re: Que puedo hacer con membrillos??

Yo hice esta que viene en el recetario, es de Mjmix y esta muy bueno.

Dulce de membrillo (Thermomix)

Ingredientes:




500 gr. de membrillos sin pelar y sin pepitas.
1 limón bien pelado y sin pepitas.
500 gr. de azúcar moreno (o un poco menos de azúcar blanco ya que este endulza mas y le quita sabor al membrillo).


Instrucciones:



Trituras todo junto durante 30 segundos, en vel. 5-7 ayudandote con la espátula. Baja lo que haya quedado en las paredes del vaso para que esto no quede crudo y programa primero 15 minutos a 100º velocidad 2 y luego otros 15 a temperatura varoma y la misma velocidad, sin cubilete para que evapore mejor y con el cestillo sobre la tapadera para que evapore pero no salpique y manche.
El azúcar moremo hara que quede mas oscurito el membrillo y como ese tipo de azúcar endulza menos que el normal, entonces pones la misma cantidad de membrillo que de azúcar.
Pasa a un recipiente ( a mi me gusta plano) a tu gusto y deja enfriar en un lugar fresco.


Fuente: Mjmix

Autor: Mjmix

Yo en vez de poner azucar moreno puse azucar blanco, pero puse los 500gr.

[xixonesa 0]

Re: Que puedo hacer con membrillos??

yo hago el dulce de membrillo que viene en la receta del libro de th y sale buenisima' date=' pero si la quieres para cortar y no para untar añadele al tiempo que viene en el libro 15 o 20 minutos mas.[/quote']

pues yo tal cual del libro y sale para cortar y chuparse los dedos

[Goldis 0]

Re: Que puedo hacer con membrillos??

Muchas gracias a todos!!! Me pongo ahora mismo mnos a la obra!