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Muffins de plátano y chocolate

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clemenvilla

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Estos muffins los vi en un blog francés, me gustaron porque llevan avena y a mi me gusta mucho, así que los he hecho, pero cuando ya los tenía la masa era un mazacote seco, le faltaba líquido, así que le he añadido leche y un huevo más, hasta que me ha gustado la textura. No han subido apenas, pero están muy buenos, la avena le da un sabor buenísimo, además del plátano y el chocolate.

Collage_de_Picnik_muffins.jpg

Los muffins no tienen ningún secreto hay que mezclar todos los ingredientes y si no están muy bien mezclados mejor :lol:

175 gr de harina
80 gr de mantequilla en pomada ( a temperatura ambiente)
100gr de avena
80 gr de azúcar
40gr de chocolate en trozos o pepitas
2 plátanos ( he puesto uno, pero no sabía mucho a plátano, a la próxima dos)
1 huevo ( he puesto dos porque faltaba líquido)
1/2 sobre de royal
1/2 cucharada de café de bicarbonato
una pizca de sal
He añadido 140 de leche, hasta que he visto que quedaba bien la masa.

Mezclar todos los ingredientes y ponerlos en moldes de magdalenas o muffins. No es necesario mezclar los ingredientes demasiado.
Hornear a 180º 20 minutos.

Espero que os guste

:beso:


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Re: Muffins de plátano y chocolate

Mira que estas dando partido a las capsulitas, por tu culpa yo también las compré :lol:

A mi no me va mucho la avena ni los platanos, pero es la tìpica receta que me gustaría probar sin hacerla yo. ¡¡lastima que la kedada fuese la semana pasada!! seguro que si pudiese probar antes, muchas cosas de las que salen por aqui, me gustarían y por miedo....ahí se quedan. :nodigona::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas:


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Re: Muffins de plátano y chocolate

Mira que estas dando partido a las capsulitas, por tu culpa yo también las compré :lol:

A mi no me va mucho la avena ni los platanos, pero es la tìpica receta que me gustaría probar sin hacerla yo. ¡¡lastima que la kedada fuese la semana pasada!! seguro que si pudiese probar antes, muchas cosas de las que salen por aqui, me gustarían y por miedo....ahí se quedan. :nodigona::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas:



Cane: la avena si no lo sabes parece que sea harina integral y los plátanos sólo he puesto uno porque no me gusta que sepa mucho a plátano, pensaba que iba a ser el sabor predomintante y no sabía demasiado, a la próxima dos :lol::lol::lol:

Estas rojas las tenía por estrenar, ¿ a que son monas eh? :lol::lol::lol::beso:
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Re: Muffins de plátano y chocolate

Eso justo es lo que me pasa con los platanos, comerme uno bien verde si me va, pero en los postres (excepto mojar chocolate caliente con platano) no me van, pongas donde lo pongas, se come el sabor de lo demás, y me sabe a platano maduro. :nodigona: menos mal que estos no saben mucho :lol:


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Re: Muffins de plátano y chocolate

:plas::plas:
Me gustan mucho los muffins, y la avena tambien, soy muy de masas integrales :D , lo que menos me gusta es el platano (no recuerdo si alguna vez me he comido uno :nodigona: ), pero si dices que no saben mucho. Oye!! me lo parece o las capsulas son de chocolate??? :nodigona:

Las fotos te han quedado chulas!! sois unas artistas :up::up::up::beso::beso::beso::beso:


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Re: Muffins de plátano y chocolate

:plas::plas:
Me gustan mucho los muffins, y la avena tambien, soy muy de masas integrales :D , lo que menos me gusta es el platano (no recuerdo si alguna vez me he comido uno :nodigona: ), pero si dices que no saben mucho. Oye!! me lo parece o las capsulas son de chocolate??? :nodigona:

Las fotos te han quedado chulas!! sois unas artistas :up::up::up::beso::beso::beso::beso:


Marisol:A mi también me gustan mucho las masas integrales, estos no sabían mucho a plátano no sé si es porque puse uno solo o porque no estaba muy maduro.

Las cápsulas son las de mercadona de navidad, están en rojo y azul, son una monada.

:beso:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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