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ALGUIEN TIENE

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Re: ALGUIEN TIENE

Buenas,

Aquí tienes una receta, viene cocinar.org (el enlace original, está abajo)


Pastel de gloria
Ingredientes
1 l de clara de huevo (equivale aproximadamente a
2 docenas de huevos)
algo de yema de huevo
750 gr de azucar azucar glace
pasta de mazapan

Instrucciones de elaboración:

Se baten a punto de nieve las claras de huevo.
Sobre la oblea se pone un circulo de mazapan y sobre este una cucharadita de yema de huevo.
La clara batida a punto de nieve se extiende sobre el mazapan y la oblea y se hace una figura en forma de piramide de 14 o 15 centimetros de altura. se cuece en el horno a 200c (horno medio-alto) de8 a 10 minutos. una vez cocido se espolvorea con azucar glace.
(por supuesto tambien se puede preparar esta receta con cantidades menores. las yemas pueden ser utilizadas para otros platos).

http://www.cocina.org/13921/Pastel-de-gloria.html


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