Margaritas de colores con salsa de gambones

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Margaritas de colores con salsa de gambones

- Gambones congelados
- Margaritas de colores ( pasta )
- Ajo picado
- Perejíl picado
- Brandy
- Sal gorda y fina
- 2 guindillas
- Medio birck de nata pequeño
- Aceite de oliva

Pasos :

- Ponemos en la cubeta un buen chorro de aceite de oliva, el ajo picado , el perejíl picado , las 2 guindillas, los gambones congelados, y un puñado de sal gorda,... Menú Arroz con la tapa abierta,.. una vez caliente, añadimos el brandy ( como medio vaso ), dejamos evaporar , removemos todo y añadimos un poco de agua, cerramos la olla,..seguimos con el mismo menú.

- Una vez terminado , retiramos los gambones , y colamos la salsa , que pondremos en un bol. Las guindillas ya los podemos tirar.

- Enjuagamos bien , con cuidado de no quemarnos la cubeta. Secamos

- La ponemos en la olla y añadimos aceite, agua , varios puñados de la pasta Margarita y sal fina, cerramos la olla, Menú Arroz. ( yo lo puse 2 veces en el mismo menú )

- Mientras se hace, pelamos los gambones,.. al que escurriremos las cabezas, para que suelten el jugo de dentro,.... reservando 6 gambones para la decoración del plato...( yo no conté cuantos puse,.. pero en total aproximadamente fueron unos 15- 16 )

- Los gambones pelados, los pondremos en la salsa que hemos colado y añadimos la nata , y todo lo pasamos por la batidora . Luego lo pondremos en un cazo , a fuego fuerte, removiendo continuamente con una cuchara de madera,... hasta que tenga el espesor deseado. Retiramos del fuego.

- Escurrimos la pasta , y emplatamos , colocando los gambones sin pelar a un lado y poniendo un poco de la salsa por encima,... yo lo metí luego en el microondas para calentar el plato, a mínima potencia.

* Y esto es lo que hemos almorzado hoy, todo lo hice sobre la marcha...en realidad pensaba hacer gambones al ajillo por un lado y arroz por otro,.. pero después se me ocurrió la idea de poner la pasta Margarita,...y pensé que con una salsita de gambones quedaría rica,.. y creo que no me equivoqué jeje

* Si quereís menos picante,..añadir sólo una guindilla,.. reconozco que me pasé un poco, pero aún asi esta muy buena.

Besitos bego


Pd, perdonar la calidad de la foto, pero mi máquina no es muy buena,... y la iluminación tampoco, y menos en días nubosos jeje,...pero asi os haceís una idea de como queda,...luego la decoración es al gusto

Aunque esté hecho en la GM,.. siempre se puede adaptar a la cazuela de toda la vida,... probar la salsita que está de vicio, :wink:

[tuxa 4]

Re: Margaritas de colores con salsa de gambones

Ahhhhhhhhhhhhh! me encanta esa olla, la verdad es que ha sido mi salvación. Todo sale bueno.

Y ese plato como para comerse uno y repetir.

[begojjj 0]

Re: Margaritas de colores con salsa de gambones

opino lo mismo,.. esta olla es una maravilla,...enseguida tienes la comida hecha jejeje :wink:

La verdad es que me salió mejor de lo que yo me esperaba..incluso yo creo que la salsa se puede convertir en una cremita,... quizás con menos picante y un poco de pan tostadito,.. muy rica de verdad.

besitos bego

[quebueno 0]

Re: Margaritas de colores con salsa de gambones

ahhhhhhhhhhhhhhhh..jajajj begooooooooooooooooo
casi....solo casi.. se parece a mi receta.. q hice ayer..ajajajaj

es broma..!!! jajaaj
pero la pasta-floril si es la misma..
despues si puedo la pongo.,

[begojjj 0]

Re: Margaritas de colores con salsa de gambones

esto ya me da miedo jajaja, estamos tan comprenetradas , que hacemos la misma comida jajajaja :wink:

Ya nos contarás ,....casi que me intriga más el nombre de la receta jajaja,.. besitos bego

[quebueno 0]

Re: Margaritas de colores con salsa de gambones

jajaaj..bego..
pues ni idea de como llamrlo.. estan simple..jajajaja
ya pensaré algo... no seeeeeeeeeee!! jajajajaj con el frio tengo la neurona creativa...-- con bufanda..ajajajajajaj

[Juani47 0]

Re: Margaritas de colores con salsa de gambones

Begooooo,que buena tu recetica, con esa salsita y esos gambones,¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡vaya cara mas buena tiene esa pastaaaaa!!!!!!!!

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡uummmmmm!!!!!!!!!!!!...............¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡me encaaaaaaaaanta!!!!!!!!!!!!!!

[begojjj 0]

Re: Margaritas de colores con salsa de gambones

Gracias Juani,...si lo haces,.. espero que te guste,.... Maríaaaa,.. ¿ con qeu no estabas inspirada ¡eh! ? jajaja

besitos a todas bego

[menorcana 9]

Re: Margaritas de colores con salsa de gambones

Bego... por lo que veo esa olla es tu tesoro en la cocina!!!!!!

Que buena la salsita para la pasta!!!!

HUUUUMMMM!!!! que plato más festivo... :wink: :wink:

[SandeeA 0]

Re: Margaritas de colores con salsa de gambones

qué buenooooo!!! preséntame a esos gambones, que quiero conocerlos