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Mal sabor en panificadora Moulinex!!!

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Wenas a tod@s!!

soy nueva en este foro y en el mundo de las panificadoras. La semana pasada me compré la Moulinex Home Bread y vaya tela lo que me ha salido. Lo primero es que entre lo que me ha costado la panificadora y la balanza para pesar las cantidades, el primer pan que consiga me saldrá por 100 euritos, y eso esperando que no tenga que hacer 10 hasta pillarle el punto!! :)

Bueno, pues el tema está que el primero que me salió me quedó estilo ladrillo, unos pocos más así y me puedo hacer un chalet a las afueras... y con un olor raro como a plástico o algo por el estilo (creo que la culpa la tuvo la levadura que era fresca de panadería y llevaba días abierta). Ahora he probado otra vez (hago pan normal, sin semillas ni otros ingredientes, y con levadura deshidratada) y la textura y demás ha salido superbien, pero de color muy blanco (lo tenía a nivel medio de tostado, y le puse azúcar) y lo peor es que sigue con un sabor y olor como a plástico o algo raro que tira p'atrás!!

He limpiado la panificadora con agua y jabón, y no sé si el olor y el sabor que saca el pan es normal o la panificadora lo hace las primeras veces, o no es normal y tengo que cambiarla... Me podríais ayudar plis??

Muchas gracias!!! :D:D


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Re: Mal sabor en panificadora Moulinex!!!

Lo del olor y el sabor es normal en los primeros panes, no te preocupes que ya verás como desaparece pronto. Cuando yo me compre la mía la de la marca de carrefour recuerdo que me paso lo mismo en los primeros y estaba como tú, pensando que no era una buena compra. Pero ahora despúes de muchos meses estoy encantada con ella y hago pan todos los días.
A mi personalmente me gusta más utilizar agua en los ingredientes que leche, sabe a pan normal, con la leche sale tipo de molde, más dulce.
:beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: Mal sabor en panificadora Moulinex!!!

Hola, yo no soy ninguna experta tengo la panificadora del Carrefour desde hace dos días pero lo que hice fue ponerla en el programa de cocción 20 minutos con un chorrito de vinagre... :duda: ayer hicimos nuestro primer pan y desde luego no fue una maravilla pero al menos no sabía a plástico aunque la casa sí olía a plástico pero sería por las resistencias...
Mucha suerte ya verás como nos acaba saliendo bien, me parece que las panificadoras son muy parecidas entre ellas !!! :up::up::beso::beso::beso:


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Re: Mal sabor en panificadora Moulinex!!!

Muchas gracias por vuestras respuestas!!!

La verdad es que ayer hice un bizcocho de naranja y salió superbueno!! No olía ni sabía a plástico!!! yujuuuu

Casi lloro de la alegría! :D

Así que ahora voy a probar con otro pan (he cambiado la marca de la harina, usé la Procelli que compré en Mercadona, y ahora voy a probar con una de la marca Harimsa) a ver qué pasa con el olorcillo dichoso!!

:lol::lol::lol:


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Re: Mal sabor en panificadora Moulinex!!!

Muchas gracias por vuestras respuestas!!!

La verdad es que ayer hice un bizcocho de naranja y salió superbueno!! No olía ni sabía a plástico!!! yujuuuu

Casi lloro de la alegría! :D

Así que ahora voy a probar con otro pan (he cambiado la marca de la harina, usé la Procelli que compré en Mercadona, y ahora voy a probar con una de la marca Harimsa) a ver qué pasa con el olorcillo dichoso!!

:lol::lol::lol:



La marca Procelli es harina sin glutén, con la harimsa te saldrá mejor el pan. :beso::lol:
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  • 1 mes después...

Re: Mal sabor en panificadora Moulinex!!!

HOLA HACE UNOS DIAS ME COMPRE LA PANIFICADORA MOULINEX Y ME VA MU BIEN LO UNICO QUE LO PONGO EN DORADO MEDIO Y LA CORTEZA SE QUEDA BLANCA POR ARRIBA POR LOS LADOS SI SE DORA PERO POR ARRIBA NO. SABEIS SI ES NORMAL O ESTOY HACIENDO ALGO MAL? HE MIRADO EN EL MANUAL Y DICE QUE EL MOTIVO PUEDE SER HARINA DE MALA CALIDAD O DEMASIADA LEVADURA Y LA HARINA QUE USA ES DE FUERZA DE HARIMSA Y LEVADURA PONGO LA INDICADA EN LA RECETA.


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Re: Mal sabor en panificadora Moulinex!!!

yo también estoy de estreno con la panificadora Moulinex, ayer hice mi segundo pan, que aún no he probado, pero la textura parece buena. 8)

a mí no me ha dado problemas de olor a plástico, quizás el sabor del pan casero sea un poco diferente al comprado porque ellos les añaden más cosas.... :nodigona:

el primer pan que hice era de yogurt, pero le puse demasiada levadura fresca, a pesar de respetar las indicaciones del paquete de levadura para 500 gr. de harina y sabía demasiado :down:

este segundo pan es integral y con la mitad de la pastilla de levadura también para 500 gr. harina, tiene pinta de estar tierno, ya os diré más cosas cuando lo pruebe :D

en tueste medio queda blanquito por arriba, pero claro si no tiene ninguna resistencia en la tapa me parece lo más normal, :duda: lo mismo ocurre con los bizcochos en la GM que quedan blancos arriba pero están cocidos

te animo a probar con un pan dulce o de leche, quizás quede más a tu gusto, por cierto también he probado ya la masa de la pizza en la máquina y sale estupendamente :up:

saludos, Nikë :beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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