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Fritos de jamn y queso, P&P

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encarnasao

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Madre miaaa!!
Esto lo hacia mi madre y hace añosss k no los como...

Igual un dia de estos....nos damos un homenaje:dientes:
graciasss:beso:

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Uauuuuuu muchas gracias por la receta. Yo tambien agradezco que la hayais puesto porque yo no la tenía.
Las voy a hacer seguros, ya que mis hijos son de fritos todas las noches :evil: y ya no se que ponerles y como estan delgaditos. jajajajaja.
Puedes poner la receta de Vasquitos, ¿que es?. Seguro que tienen que estar deliciosos. :up:


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encarnasao

aqui pongo los vasquitos o trigres.;)1) ingredientes:


  • 1,500 de mejillones
  • 1 huevo duro picado
  • 1 punta de jamon o varias lonchas picado
  • 6 palitos de cangrejo
  • 150 de gambas
  • 700 de leche
  • 150 de harina
  • 50 de aceite
  • 50 de mantequilla
  • 3 dientes de ajos
  • media cebolla mediana
  • sal, pimienta.
  • 1 huevo y pan rayadoVasquitos1.jpg


Elaboración:
2) se pone el aceite, la mantequilla, el ajo y la cebolla.
3) se programa, 7 mn. tp varoma, vl. 4, al 1 mn se baja a vl 2
4) se añade los mejillones, las gambas, el jamon y los palitos de cangrejo. todo troceado
5) se refríe la harina, 2mn. tp. varoma. vl. 2 1/2se añade la leche, la pimienta y la sal y se programa 7mn. tp 100, vl. 2, si queda un poco blando se pone un minuto mas a la misma temperatura.
6) en los últimos segundos de la bechamel se le añade el huevo picado.
vasquitos2.jpg7) se rellenan las conchas del mejillón
8) se dejan enfriar, a ser posible todo la noche.
9) se pasan por huevo y pan rayado
10)aquí ya empanaditos
11) salen muchos por lo tanto es bueno para congelar unas bandeja y siempre tenemos en el congelador para una urgencia.

12) se fríen en abundante aceite bien caliente, el plato final.


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    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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