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Mini Plum Cake Lorena

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Begochuna

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Son los ingredientes de la quiche Lorraine pero en forma de Plum Cake, impresionante, de verdad, ademas es supersencillo y siempre sale bien, y lo mejor de todo para estas fechas que se avecinan...se puede congelar y luego comer el frio!!! y casi mas rico que en caliente!!.

INGREDIENTES

3 huevos

180 gr de harina

1 sobre de levadura

150 gr de bacon ahumado

10 cl de aceite de girasol

10 cl de leche

sal, pimienta y nuez moscada

mantequilla y harina para el molde

150 gr de emmental rallado

75 gr de masdam a trocitos


COMO SE HACE

Precalentar el horno a 180 ºC

Batir las claras con la sal, la pimienta y la nuez moscada. Añadir suavemente las yemas, la harina y la levadura.

Por último añadir la leche y el aceite hasta formar una masa homogenea.

Añadir los quesos y el baicon de forma q quede repartido por igual.

Engrasar y enharinar el molde, o los seis pequeñuelos y verter la masa, se queda a unos dos cm del borde, que luego infla q da gloria.

DSCN3199.JPG
Aiiiiiiiiiiiiisshh, no hay molde que se me resista.....viva el LIDL, !!! :lol::lol::lol:

Al horno unos 30 minutos para estos chiquitines, unos 50 minutos si es uno grandote.
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Re: Mini Plum Cake Lorena

qué bueno!!!! :plas::plas::plas::plas::plas::plas: y dices que se puede congelar!!! y luego como haces' date=' lo sacas y lo dejas a temperatura ambiente? :duda:[/quote']

Esperas a que se enfrien, los envuelves en papel de plata y al frigo.
YO luego los saco a temperatura ambiente, sin el papel de plata, y en tres o cuatro horas, depende de lo calentita q este tu cocina, ya estan.
Siempre puedes ponerlos un poco al horno luego pa que esten tibios...pero a mi frio me gusta mucho.
:beso::beso:

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  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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