AYUDA POSTRE SABADO 13

[peach 0]

no se que postres llevar, vamos a un chalet a comer gente del cole de miguel y somo nada menos que 32 personas,entre niños y adultos. Y las tartas que quiero hacer quiero que no sean muy laboriosas y que esten ricas. He pensado quizas en

Tres chocolates (esta cae fijo)

Turron

y Una de galletas o tal vez un tiramisu (cual me recomendais)

Tambien llevare un par de bizcochos para la merienda


Uno de chocolate (Cual)

La coca de mjmix que esta riquisima

Que me recomendais vosotras.

[maryquylla 2]

Re: AYUDA POSTRE SABADO 13

Si hay niños tambien te recomiendo la tortuga gertrudis...

[peach 0]

Re: AYUDA POSTRE SABADO 13

no la he hecho nunca, sabes si es muy laboriosa de hacer.

[maryquylla 2]

Re: AYUDA POSTRE SABADO 13

http://lamanchegaloca1.blogspot.com/2008/05/tortuga-gertrudis-de-nata.html

que va es muy facil, te pongo el enlace de mi blog...la puedes rellenar de lo que quieras, trufa, nata, algun mousse....todo el mundo que la ha hecho ha triunfado...si no pregunta en el foro y veras...

[clemenvilla 1]

Re: AYUDA POSTRE SABADO 13

Yo haría este tiramisú de chocolate blanco, está muy bueno Tiramisú de chocolate blanco

Ingredientes:
150 gr de bizcochos de soletilla de buena calidad (he usado caseros)
2 tacitas de café fuerte
2 cucharadas de ron dorado
250 gr de Mascarpone
4 huevos
100 gr de chocolate blanco (he usado de repostería)
40 gr de azúcar
Raspas de chocolate blanco

Instrucciones:
Romper los huevos separando las claras de las yemas y reservar.
Partir el chocolate blanco en trocitos y colocarlo en un recipiente grande que sea compatible con la cocción en el horno microondas o al baño María. Derretir el chocolate con el método que se prefiera y añadirle el Mascarpone y las yemas de huevo. Batir energéticamente hasta obtener una mezcla homogénea.
Montar las claras a punto de nieve con la batidora eléctrica dentro de una ensaladera. Cuándo queden bien montadas, añadir el azúcar poco a poco sin dejar de batir.
Incorporarlas a la mezcla de Mascarpone y chocolate blanco con una espátula de plástico flexible, levantando con cuidado la masa.
Preparar el café y mezclar con el ron.
Mojar rápidamente los bizcochos en la mezcla del café y cubrir el fondo de un molde pequeño rectangular con la mitad de los bizcochos. Verter por encima la mitad de la crema de Mascarpone y extender otra capa de bizcochos. Terminar de cubrir con el resto de la crema.
Enrollar con film transparente y meter en la nevera una noche entera (como mínimo).
Sacar el tiramisú de la nevera 30 minutos antes de servir y, en el último momento, espolvorear las raspas de chocolate blanco por encima.

Fuente:

Autor: alegna

[Pumuka 0]

Re: AYUDA POSTRE SABADO 13

Esta está buenísima y es superfácil

TARTA OREO

Ingredientes:
(para un molde redondo de 23cm)

2 Cajas de preparado tarta oreo royal
10 onzas de chocolate con leche sin azucar valor (145gr)
15 gr azúcar
350 ml nata líquida
100 gr nata montada
3 hojas de gelatina
agujeros de filipinos blancos

Preparación

Poner en la th. el chocolate, el azúcar y la nata líquida, 90º, vel 4 7minutos. Reservar y dejar entibiar.
Siguiendo las instrucciones de la caja preparar la base de galleta y la de crema, meter en la nevera mientras preparamos la mousse de chocolate.
Poner a remojo en agua fría las hojas de gelatina
Calentar un poco del chocolate, escurrir la gelatina, añadirla al chocolate y remover hasta su disolución, añadir al resto del chocolate. Dejar enfriar
Añadir la nata montada y mezclar con movimientos envolventes, añadir unos pocos de agujeros de filipinos y mezclar con cuidado.
Rayar con un tenedor la capa de nata y añadir la mousse de chocolate, alisar con una espátula y dejar en la nevera para que cuaje. Mejor de un día para otro.
Antes de servirla espolvorear con el contenido del sobre de decoración de la caja de tarta oreo.