garbanzos fáciles??????

[petruska63 0]

sabeis alguna recetuki fácil con garbanzos de bote para que se los coman los niños???? un "potajillo" o algo así???????


GRACIAS ANTICIPADAS

[mary505 3.100]

Re: garbanzos fáciles??????

Bueno refrie cebollita y un cucharada de tomate triturado y zanahoria ,y añade arroz y los garbanzos y una cucharada de pimenton y sal ,con caldo o aguia y deja cocer a y una hojita de laurel ,puedes ponerle huevos duros en trozos por encima ,es mi idea matinal

[tamyff 0]

Re: garbanzos fáciles??????

ui petruska,menudo avatar tienes,casi me da un patatus
una receta con garbanzos que se los coman los niños?que dificil,si lo consigues me lo dices
yo hago un potajito que me encanta,te doy la receta
garbanzos de bote.
patatas cortadas en daditos.(no muchas)
espinacas.
chorizo
morcilla de cebolla
cebolla
tomate
vino blanco
pimenton dulce o agridulce.
huevo duro
cacahuetes
almendras
ajo.
en la olla,se pone un poco de aceite de oliva,se sofrie un poco el chorizo cortado en rodajas,se agregan las patatas,y se doran un poco.se añade la cebolla cortada bien finita,y despues el tomate,si piel,pequeñito tambien.
se hace el sofritito a fuego lento,y se añaden las espinacas,cuando bajen,se pone pimenton y el vino blanco.se deja evaporar el alcohol,se agregan los garbanzos y se cubre con agua o caldo.a mi lo que mas me gusta es el caldito,con lo cual pongo mas agua y no los cubro solamente.y una hojita de laurel,que se me olvidaba.
mientras se hace,a fuego lento,en una sarten con un pelin de aceite,de hace el majao,en el mortero se pone los cacahuetes,las almendras y los ajos crudos,y se trabaja con el brazo del mortero,bien picadito.se dora en la sarten y se reserva.cuando este listo el guiso,se le pone el majao en el ultimo momento,junto con la morcilla y el huevo duro picadito como mas te guste.
con el majao tienes que mirar por que suele espesar el caldo.

[Jelys 0]

Re: garbanzos fáciles??????

Crema de garbanzos

Los puedes hacer con garbanzos secos directamente, o con los cocidos triturandolos.

Esta receta es de MJmix


150 gr. de garbanzos secos.
100 gr. de cebolla.
100 gr. de tomate.
50 gr. de aceite.
75 gr. de calabaza.
50 gr. de judías verdes.
1 zanahoria (70 gr. aprox.)
750 gr. de agua (al gusto).
Comino en polvo (para evitar la flatulencia que provocan las legumbres).
Sal y pimienta.
Preparación:

Pulveriza los garbanzos en velocidad 5-10 durante 1 minuto (hasta que no haga tanto ruido la Thermomix). Reserva.
Introduce en el vaso del Thermomix la cebolla y el tomate. Trocea unos segundos en velocidad 5.
Echa el aceite y programa 5 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
Vierte el resto de ingredientes menos la harina de garbanzo. Trocea todo 5 segundos en velocidad 5.
Echa la harina, el agua, la sal, la pimienta y los cominos. Programa 30 minutos, velocidad 2 y ½ y temperatura varoma.

[petruska63 0]

Re: garbanzos fáciles???

GRACIAS............qué rapidillas sois.......me quedo con las recetas, pero yo buscaba algo como los callos SIN CALLOS algo raro ¿no?

algo asi como una salsilla espesa y """colorá""""

soy algo pesada ??????

[queca 0]

Re: garbanzos fáciles??????

A mis niños les encantan así

http://elblogdequecamorell.blogspot.com/2007/09/guiso-de-garbanzos-y-papas.html

http://elblogdequecamorell.blogspot.com/2007/08/garbanzas-compuestas.html

[lolagonal 25]

Re: garbanzos fáciles??????

haces un sofrito, en la thermomix, y se lo añades en una sartén a los garbanzos con un poco de agua y caldito y un poco de pimenton dulce, puedes freir aparte un poco de chorizo, bacon en cuadraditos y lo añades todo, dejandolo un rato cocer todo junto...

[mary505 3.100]

Re: garbanzos fáciles??????

a vale pues muy facil haberlo dicho

yo pongo en crudo a cocer cebolla en trozo una cabeza de ajo un chorro aceite de oliva en cazuela con agua con los garbanzos a los 5 mn agrego una lata de callos preparados y dejo que se derritan y cuezan 5 mn y agrego unas rodajitas de chorizo y morcilla unos 3 mn mas a le pones sal al gusto

[petruska63 0]

Re: garbanzos fáciles??????

PARA TODAS................SOIS UNOS CIELOS

[petruska63 0]

Re: garbanzos fáciles??????

PARA TODAS................SOIS UNOS CIELOS