Queso Rallado - Funciones Basicas TH

[eu 4]

Vale, quién no sabe rallar queso en el TH?? ... pero el tema es que luego por no estar rallando justo antes de comer, compramos bolsita = Pagamos más, comemos peor queso y encima lleva antiapelmazantes y conservantes extra.

Entonces, teniendo thermomix ... pues eso.

He aprovechado que me han traido un trozo más bien grande de parmesano para comerlo a lascas y rallar, y os cuento como lo guardo para que me dure rallado unas tres semanas en la nevera sin que le salga moho ni se ponga malo, pierde un poco al tenerlo ya rallado, pero siempre será mejor que las bolsitas.




Si rallamos en el TH lo echamos en un bote y cerramos, vale, tenemos queso rallado, pero en una semana le va a empezar a salir azul por encima, se pone malo rápido y más estando rallado. Entonces en vez de llenar el botecito según lo sacamos del TH y cerrar, es decir como veis en la foto,



Pues vamos llenando pero con una cucharilla vamos aplastando un poquito para que no queden burbujas de aire y nos quede el bote bien lleno,



Luego, una vez lleno el tarrito, ponemos film sobre el queso, antes de cerrar, así cuando vayamos consumiendolo, se irá vaciando el tarrito pero nosotros con el film seguimos teniendo la capa de arriba del queso tapada y evitamos que haya aire entre la tapa del botecito y el queso.

Y ya tenemos queso rallado para unas cuantas veces sin tener que estar siempre rallando en el momento, que a veces no hay tiempo o no apetece.

Sacando partido al terrormix ... :wink:

[Silviant 0]

Re: Queso Rallado - Funciones Basicas TH

Gracias!!!! Muy buen truquillo. Me viene genial

[clemenvilla 1]

Re: Queso Rallado - Funciones Basicas TH

No tengo costumbre de rallar el queso,

gracias por la idea

[ducros 0]

Re: Queso Rallado - Funciones Basicas TH

Otra forma de conservarlo una vez rallado, es meterlo en una bolsa o en un tupper y al congelador, así no se estropea y como no se queda demasiado duro con unos minutos que lo saques antes de usarlo, lo tienes preparado para usar. Un saludo

FELICES FIESTAS

[comoju 6]

Re: Queso Rallado - Funciones Basicas TH

Si por algo debes seguir estando mas con nosotras por estos lares

[tuxa 4]

Re: Queso Rallado - Funciones Basicas TH

Gracias una buena idea.

[clara82 0]

Re: Queso Rallado - Funciones Basicas TH

mirala que apañada ella! tomo nota