Deberes del 22 agosto al 5 de septiembre

[rosi82 0]

Bueno alla voy yo con los deberes. Os dejo dos semanas para que los hagais asi no hay excusas de que estabais de vacaciones, Ademas los voy a poner rapiditos.


1. ROLLITOS DE JAMON Y PIÑA
Calorías/ración: 165
Preparación: 15 min.
Dificultad: Baja
Comensales: 2


INGREDIENTES:
4 lonchas gruesas de jamón York
100 gr. de queso fresco
2 rodajas de piña en su jugo
1 huevo
1/2 lechuga
Pimienta y mostaza en grano
PREPARACION:

1. Cocer el huevo durante 12 minutos. Escoger 3 hojas tiernas de la lechuga, lavarlas bien y picarlas. Cortar en cuadraditos el queso, las rodajas de piña y el huevo ya duro.

2. Mezclar bien la lechuga picada, el queso, la piña y el huevo duro, sazonando la mezcla con sal, pimienta y la mostaza en grano. Sobre cada loncha de jamón se extiende 1/4 del relleno anterior y se enrolla sin romperla.

Los rollitos se meten unas horas en la nevera antes de servirlos acompañados del resto de lechuga cortada en tiras finas como guarnición.

FILETES DE GALLO O LENGUADO CON SALSA CREMOSA DE ALMENDRAS bellablanca

INGREDIENTES

unos filetes de gallo o de lenguado
1 cebolla
1 diente de ajo
16 almendras
100 ml de caldo de pescado
50 ml de vino blanco
100 ml de leche desnatada
eneldo, sal y aceite de oliva

PREPARACIÓN

Picar la cebolla y el ajo, salar y pochar a fuego bajo en una sartén. Cuando la cebolla esté pochada, agregar el vino blanco y dejar evaporar un poco.
Majar en el mortero 10 almendras con el eneldo. Incorporar el caldo y mezclar todo. Verter en la sartén con la cebolla, rehogar un poco y agregar la leche. Dejar reducir un poco a fuego bajo. Verter en un vaso y pasar por la batidora, obteniendo una crema.
Salar los filetes de gallo y hacerlos a la plancha en una sartén con un poco de aceite.
Disponerlos en una fuente, cubrir con la crema y servir con el resto de almendras picadas y espolvoreadas por encima.


delicias de arroz con leche (argala)

75 g de fructosa o (Edulcorante)
80 gr. de arroz basmati
3 huevos.
800 gr. de leche desnatada.
1 cucharadita de canela.
Corteza de limón (solo la parte amarilla).
caramelo hecho con fructosa
Como es de la thermomix y no tengo,
he triturado el arroz con el molinillo,
y lo he puesto a hervir,con la leche, con la canela y limon y fructosa,dando vueltas
cuando esta hecho le he puesto los huevos ,y le he dado vuelas hasta que ha cuajado
entonces he metido la batidora , para que quedara mas fino,
y lo he puesto en moldes, que estaban con caramelo hecho con fructosa,
y se dejan para el dia siguiente , y asi terminan de cuajar
el proximo dia , creo que no triturare el arroz , total como luego paso la batidora , creo que sera suficiente

[sharini 0]

Rosi, que ricos, me gustan mucho, y el primero casi seguro que cae esta noche, aprovecharé que tengo la piña.


Me parece bien que lo dejes para septiembre, porque con Mjfor de vacaciones solo estabamos tu y yo, y la elección no iba a ser facil.

[rosi82 0]

Si, no iba a ser nada facil la eleccion esta semana. Haber si se anima mas gente.

[uca 0]

incomunicada

Lo siento chicas.... me he transladado de casa y no tengo internet.... vivo desde hace 3 semanas incomunicada

a ver si nos ponemos las pilas y ponemos internet ya!!!

[Mimeta 0]

Muy ricos deberes

[rosi82 0]

Si, todo muy rico, pero nadie se anima, eh!!!!!1 :x

[Nua 0]

Me gustan los rollitos !!!
Ya que empece hoy BB probare a hacerlos para comer
Hay que poner aqui la foto no?

[mjfor 38]

hola!!! ya estoy aqui otra vez!!!!


lo subo que me ha costado encontrarlo, a ver si hay mas gente que se anima.

yo me pongo ya a hacerlos.

[mjfor 38]

ya tengo hechos 2 platos, riquisimos.

animaros!!!! son exquisitos!!!!!



riquisimos los rollitos de jamon dulce.



tambien muy riiiiiico!!!.

solo queda el pescadito, que lo hare con otro tipo de pescado que tenia en el congelador, aqui se llama castanyola.

seguramente cae esta noche, ya os contare que tal.

y asi os podeis animar a hacerlos.

[luzazul 0]

esta semana estoy un poco chunguilla y no me animo con ellos,
aunque tienen una pinta estupenda mjfor que ricos se ven tus deberes

besitos