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que receta de mouse de limon eligiriais?

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gaditana26

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hola he visto muchas recetas de mouse de limon servidas en copas, pero entre tantas no se por cual decantarme, no se si sale mejor haciendola con las claras o simplemente como he visto navegando por la web y en el programa de ven a cenar conmigo que solo le echan leche condensada, yogur ylimon, o tengo que echarle nata y claras y asi quedara mas esponjosa y con mas sabor, si a lguien me puede dar un consejo de como saldria mejor, se lo agradeceria, besotes


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Re: que receta de mouse de limon eligiriais?

hola gaditana pienso como envy, piensa q los huevos es para hacer mousses y nata se queda mas cremosa, ya a gusto del consumidor, pero yo la suelo haer con nata le gusta mas a mi marido y a la familia en general


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Re: que receta de mouse de limon eligiriais?

Yo acabo de hacer uno que me gusta muhco y es muy facil
La leche evaporada ideal
100gr de azucar
el zumo de 2 limones
si quieres puedes triturarle alguna fruta eso dice en el libro pero yo nunca lo he hecho con la fruta
Luego para decorar en las copas se le ralla un poquito de piel de limon esta muy bueno cuando esta muy frio .


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Re: que receta de mouse de limon eligiriais?

muchas gracias chicas pero cuando decis con nata os referis tbn a echarle clara de huevos para que suba y asi sea una mouse o solo le echais nata? si teneis la receta con nata y huevos ponermela por fi, gracias y besotes


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Re: que receta de mouse de limon eligiriais?

Este post me interesa mucho porque por mas que intento hacer la mousse de limon, no hay manera siempre es un desastre.

Si fuerais tan amables, alguna de las que la haceis habitualmente esa que decis con nata porque queda mas esponjosa tipo mousse, me podria poner la receta para volver, otra vez, a intentarlo a ver si me va la vencida.

Las otras veces las que intente eran con huevo y zumo de limon, pero hay quien me dice que con petitsuisse o yogures, no se, todo el mundo me dice que es facilisimo y yo que no soy capaz, a ver si con vuestra ayuda lo consigo :cry: .

Por cierto que es la leche evaporada?

Un millon de gracias a todas :wink:


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Re: que receta de mouse de limon eligiriais?

Hola, gaditana!

Personalmente, prefiero la de yogur con leche condensada. La textura, si la dejas reposar unas horas (pon de la víspera, pero no mucho más) queda entre una crema y una natilla y a mí, como digo, me gusta más: le encuentro el sabor más definido y creo que es más apropiado de cara a preparar el paladar a turrones, polvorones y demás. Ahora bien, si es como postre final, tal vez me decantase por el que incluye nata.


Galceran.


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Re: que receta de mouse de limon eligiriais?

Yo acabo de hacer uno que me gusta muhco y es muy facil
La leche evaporada ideal
100gr de azucar
el zumo de 2 limones
si quieres puedes triturarle alguna fruta eso dice en el libro pero yo nunca lo he hecho con la fruta
Luego para decorar en las copas se le ralla un poquito de piel de limon esta muy bueno cuando esta muy frio .


montas la leche evaporada para que quede esponjosa????? :duda::duda:
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Re: que receta de mouse de limon eligiriais?

chicas por fi ayudarme aun no m he decantado, nos e si hacer el mouse con la receta de leche condensada la que lleva yogur de limon o zumo de limon, o echarle clara de huevo y nata en vez de la leche condensada, por fi q alguien me ponga la receta con clara de huevo y nata, y que me diga cual tiene mas sabor con leche condensada o la de clara d huevo, gracias


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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