Mazapán con Yema, tmx

[bruja_69 0]

Así es como más nos gusta el mazapán en mi pueblo, mi marido desde que lo probó, no quiere otro(que listo).
Os cuento, es la primera vez que lo hago, y ha salido riquísimo, la verdad es que no sé por que no lo he hecho antes, es superfácil y está de escandalo.
Le apeteció al muchacho y ayer me dije, este lo hago yo, y así fué. Las fotos están regular por que las hago con el móvil. Mi marido no para de dar viajes, mira que es grande, pero capaz que se lo jala entero.

Ingredientes:
-250gr de almendras molidas
-250gr de azúcar pulverizado
-1 huevo grande, si no 2 pequeños
-una yema o un huevo para pintar.(yo una yema).

Modo de hacer:
Se pulveriza el azúcar en vel 5, 7, 9, 15 seg, se añaden las almendras, si están molidas ya, se mezcla 5 seg en vel 4 o 5, si no se muelen sobre la marcha en vel 5, 7, 9 15 seg. Se añade la clara y se vuelve a mezclar 10 seg en vel 6. Nos queda una pasta pegajosa y contundente.
La pasta obtenida se corta en 3 partes, una de ellas se vuelve a poner en el vaso añadiendo la yema y mezclandola bien, durante 10 seg en vel 5, esto es el relleno.
Las otras dos partes se estiran, dandole la forma que más nos guste, mejor con las manos, la pasta se pega al rodillo, sobre una de las partes se extiende el relleno, sin llegar a los bordes, y cerramos con la otra, se pinta con un huevo, o con una yema. Se mete en el horno a 170º, unos 10min, luego ponemos el gratinador y lo dejamos hasta que esté dorado.

Recien salido del horno, y Adornado con azúcar glass



El primer corte, y el segundo corte con adorno Navideño.


Vaya rollo os he metido, y no pongo más fotos por no aburriros, le hice un reportaje, para ser el primero, me quedó muy rico. Espero que os guste.

[roma62 0]

Re: Mazapán con Yema, tmx

Hola corazón

Menudo mazapan te ha salido

Una pregunta, aguanta bien? es que me gustaria hacerlo para regalar y quiero saber que tal me aguantaria :wink:

[bruja_69 0]

Re: Mazapán con Yema, tmx

Hola corazón

Menudo mazapan te ha salido

Una pregunta, aguanta bien? es que me gustaria hacerlo para regalar y quiero saber que tal me aguantaria :wink:

Hola guapa, yo cuando lo he comprado hecho me ha durado un montón, más de dos semanas, este es la primera vez que lo hago, a Rafa el encanta y ya sabes lo consentidora que soy jejeje, me imagino que durará igual, está de muerte, hazlo y verás que vicio. Yo lo hice anoche a última hora, se hace en un momento, estuvimos liados, otra vez la peque malita estuvimos toda la mañana en el hospital, le dió un cólico apendicular, UFFFF que susto pasamos. Ya me dirás como te sale, seguro que muy rico.

[gloria31 0]

Re: Mazapán con Yema, tmx

Esta receta me la guardo, me parece fácil y me encanta el mazapán.
Gracias por compartirla.

[bruja_69 0]

Re: Mazapán con Yema, tmx

Esta receta me la guardo, me parece fácil y me encanta el mazapán.
Gracias por compartirla.

Si te gusta al mazapán no dejes de hacerla, así está muy bueno, y sale grandecito, como dura bastante va genial. Gracias ati guapa, por entrar a verla,

[cortes68 0]

Re: Mazapán con Yema, tmx

Tengo que hacerlo, porque menuda pinta tiene

[bruja_69 0]

Re: Mazapán con Yema, tmx

Tengo que hacerlo' date=' porque menuda pinta tiene [/quote']

Mi marido dice que las fotos no le hecen justicia, es que las hago con el móvil y aunque tiene cámara de 5mp, sigue siendo la cámara de un móvil, pero hazlo verás que rico está.

[albahaca 0]

Re: Mazapán con Yema, tmx

Pues yo también lo pienso hacer porque más fácil imposible y tiene que estar buenísimo. Muchas gracias por ponernos la receta

[bruja_69 0]

Re: Mazapán con Yema, tmx

Pues yo también lo pienso hacer porque más fácil imposible y tiene que estar buenísimo.
Muchas gracias por ponernos la receta

Me alegra que os haya gustado, la verdad es que siempre lo he comprado hecho cuando voy a mi pueblo,
pero nunca más. ha salido muy rico, y como tú bien dices, más fácil imposible.

[Reme 0]

Re: Mazapán con Yema, tmx

si que tenia yo gans que pusiera la receta, tan solo oirtela devir ya me entraron ganas.


Las fotos estoy segura que no le hacen merito al mazapán, pero te digo una cosa PIDE PARA LOS REYES UNA CÁMARA DE FOTOOOOOOOS que estas cositas ricas se merecen unas fotos de calidad.

Besitos wapa y me alegro que la nena esté mejor