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PARA TODOS LOS GUSTOS ...COMIDAS PARA TODOS (COCIMIX)

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marianquiros

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PASTEL DE CARNE Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO

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Los ingredientes son :
Jamón de york de buena calidad .
Carne picada de cerdo y ternera y también guisada como para albóndigas aunque yo le puse además :un poco de tomillo ,un poco de curry.
Queso que funda bien .
Pimientos del piquillo .
PREPARACIÓN .:
Forrar el molde con lonchas de jamón de york
Ir poniendo capas según nos guste :carne picada ,queso ,carne picada ,lonchas de jamón de york ,pimientos del piquillo (bien escurridos ),y volver hasta que el molde se rellene .
Tapar bien ,yo lo sellé con un papel albal y encima puse la tapa del molde .
Cocer al baño maría unos 35 o 40 mn ...
yo lo cocí en la COCIMIX ,probando hoy otro método para cocer al baño maría
y es poniendo agua en la cubeta (como un vaso ) entrar el molde y programar menú cocina ,alta presión ...aunque subí el tiempo a 15 minutos ..salio perfecto ,sin entrarle agua y muy bien cocido .


TALLARINES A LA PARMESANA
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ingredientes :
tallarines
bacon
nata
mantequilla
queso
sal
aceite
huevos (uno por persona)
queso rallado

método tradicional :
Cocer los tallarines en abundante agua con sal y una nuez de mantequilla .
Sacar`,pasar por agua fría y escurrirlos bien .
Poner en una sartén un poquito de aceite y refreír un poco el bacon .
Añadir la nata ,el queso rallado y los huevos
Poner los tallarines con la salsa por encima ,un poco mas de queso rallado y gratinar .

COCIMIX
Poner un poco de aceite y una nuez de mantequilla en la cubeta ,sofreír un poco el bacon en menú cocina tapa abierta .
Añadir los tallarines y cubrirlos de liquido (en partes iguales nata y agua )un poco de sal tapar la olla y dejar que termine el programa .
Al acabar poner un huevo encima por persona y un poco de queso rallado .
Se cierra y con el calor residual se gratinan solos ..dejarlos como 5 minutos que reposen y ...a la mesa .

SOPAS EXTREMEÑAS DE PAN Y LOMO
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ingredientes para 2 personas :
3 rodajas de lomo ibérico
2 huevos
2 o 3 dientes de ajo
unas rebanaditas de pan duro muy finas
aceite
caldo o agua .

Poner el aceite en la cubeta menú cocina tapa abierta y refreir un poco los ajos y las rodajas de lomo ,poner agua o caldo y tapar ,dejar que acabe el programa .
En un cuenco de barro poner el pan muy finamente cortado a laminitas .
Cuando acabe el programa abrir la olla y escalfarle los huevos procurando que cuajen por separado las yemas y las claras .
Poner las sopas en los cuencos de barro ,dejar un poco que reposen y a calenmtar cuarpo y alma ....


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Re: PARA TODOS LOS GUSTOS ...COMIDAS PARA TODOS (COCIMIX)

Y esos chorretones del pastel de carne???. Ayyyyyyyy, el emoticono de babas, que no los lo han quitado, por Dios, que tico.

La sopa, por favor, rapido que hace un frio que pela y aptece muchisimo.

Eres un crack con la maquinita, la de fotos, digo :lol::lol::lol::lol:

Y gracias por compartir con las que estamos interesadas, asi me gusta.

:beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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