Como hacer churros?

[xad 0]

He encontrado diferentes recetas y por las explicaciones me ha sido claro realizar el proceso. Los ingredientes fáciles. La questión es que supongo que debe haber algún truco, porque no me han quedado demasiado bien. Por una parte las típicas estrias de los churros no aparecian, a pesar de hacerlos con manga pastelera y la boquilla adequada. La pasta era sumamente pegajosa (1/2 agua, 1/2 harina) y cundo la ponia sobre el aceite de la sarten no se podia dar forma alargada, sino que quedaba muy gruesa y al mover la manga para que quedase la forma alargada, la pasta tambien corria detras de la manga pastelera, con lo que no conseguia que me quedara forma alargada de churro. Es cierto que me he hecho unos BUENOS churros!!!! Alguien me puede contar su experiencia.? Quizàs es el tipo de harina?. Muchas gracias.

[maria-de-la-o 0]

Re: Como hacer churros?

uyyyyyyy¡¡
no tengo nada de experiencia, bueno si, los compro congelados y los frio
pero ayer compre una churrera el el Alcampo y voy a hacer
la receta de canelona, si no me salen bien probare con los de
Auro, y ya veremos. a mi niña les gusta mucho y vamos a ver como me salen.
prueba con la churrera, puede ser problema de la manga, y q el aceite este bien caliente.
ya contare la experiencia.

[marisma69 0]

Re: Como hacer churros?

Jooo, precisamente he hecho churros anteayer y los he puesto en mi blog, los tienes en la primera entrada nada más abrir el blog, por si quieres verlos. Ummmm, merece la pena hacerlos, además puse un post por aqui, pero igual se ha quedado atrás y por eso no lo has visto jejej

[Emeka 2]

Re: Como hacer churros?

¿Has probado la receta del libro nuevo que puso Canelona?

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=270791&p=3774160&hilit=+churros#p3774160

[xad 0]

Re: Como hacer churros?

Muchas gracias por vuestras respuestas. Volveré a intentar-lo otro dia poque por lo que he leido en vuestros enlaces, las proporciones de como los hice eran correctas. No entiendo porque no me quedaban con forma y costaba muchísimo que la masa saliera de la manga pastelera. Si lo intentais ya contareis vuestra experiencia.